本周是2018年第22周(5月28日-6月3日)，一周内全国外三元生猪均价为11.24元/公斤，环比上涨0.39元/公斤，涨幅为3.59%。由于前期猪价是从低位开始上涨，且涨幅较大，均价相对较低;本周猪价处于高位，降幅较小，所以相对前一周生猪均价上涨。
近一周全国猪价最高是11.35元/公斤，猪价最低是11.19元/公斤，跌幅为0.16元/公斤。整体看，猪价前6天一直呈下跌态势，6月3日猪价小幅上涨，涨幅0.01元/公斤。
在第21周里，猪价出现“暴涨”，其规模猪场和屠宰企业联合提价，此外，还有就是屠宰企业为了消耗库存，通过提高生猪价格来拉动肉价上涨，带动猪价反弹。但是市场需求并没有好转，当大部分企业生猪销售完毕后，屠企拉动猪价上涨，并没有使冻肉出库加快，且市场以鲜肉销售为主，屠宰企业继续压低猪价来满足市场需求。
据农业农村部相关数据显示，5月21日-5月27日全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为15.3元/公斤，相比前一周增加1.66%。白条肉价格自1月15日以来持续下滑，此次终于迎来上涨，上一周的猪价上涨，在一定程度上拉升了白条肉的价格。
据猪易通最新数据显示，每头15公斤的小猪参考价大约在340-450元之间，不同地区的价格可能不同，其涨幅在5-25元/头之间。目前是仔猪补栏高峰期，现在补栏的仔猪可在十一前后销售，到了秋季，市场需求逐渐旺盛，仔猪需求量较高。补栏增多拉动了仔猪价格的上涨。
随着气温逐渐升高，消费需求进入疲软期，消费者对于肥猪的需求下滑，更倾向于标猪。目前市场上并不缺猪，部分地区夏季烧烤会带动其猪肉消费，及端午节前期有利于猪价上涨，但整体生猪市场供大于求，需求端相对清淡，预计后期猪价以震荡调整为主。建议养殖户不要压栏，尽早出栏大猪，避免后市有更大风险。
