开年以来，猪价突然止不住的下跌，长时间低迷的猪市让众多养殖户苦不堪言，终于，低迷的猪市在近段时间迎来了爆发。据猪价监测数据，在近半个月的持续上涨后，猪价指数终于在5月25日突破90，全国猪价平均为5.51元/斤。而上一次猪价指数在90以上已经远在3月14日了。那么是什么造成本次猪价全面上涨？本次上涨还能否持续？
本周猪价上涨迅猛。东北猪价全线上升，屠宰企业结算价与企业出栏价同涨，当地三元杂出栏价在5.6元/斤左右，部分散户有压栏现象。华北地区猪价上涨，河北规模养殖企业出栏价涨至5.8元/斤以上。华东猪源紧缺，大场出栏价涨至5.8元/斤，当地因高温天气持续，生猪长速放缓，后续猪源或仍趋紧。
温氏猪价调整频繁，3天上调0.4元
猪价指数分析部了解到，本周周中开始，温氏猪价调整较为频繁，具体如下：
5月25日广东温氏调整至5.7元/斤，较5月23日上涨0.4元。
5月25日河北温氏公司指导价上调至5.60元/斤，较5月23日上涨0.4元。
5月25日两湖温氏公司指导价5.6-5.65元/斤，较5月23日上涨0.3元。
5月25日咸阳温氏指导价5.5元/斤，较5月23日上涨0.25元。
5月25日江西温氏公司指导价5.5元/斤，较5月23日上涨0.25元。
标猪紧缺是涨价主因
此次猪价大范围上涨，标猪紧缺是主因，亦有其他方面的因素：
25日华中区域猪价全面上涨。河南猪价上涨0.3元/斤-0.4元/斤，规模场标猪供应不足，屠企业收猪积极，猪价调升后养殖方控制生猪出栏量，惜售心理较强；
湖北猪价上涨0.2元/斤，中介猪肉商要货积极，形成“有钱难买猪”的行情。
笔者认为出现这一情况的原因有二：一是猪只出栏量确实不足，二是养殖户惜售。另外，全国多地降雨增多，生猪出栏及调运阻力增大。
生猪存栏体重方面，据数据显示，自5月第二周开始，多数大场生猪存栏体重明显下滑。全国生猪平均交易体重在117.49公斤，环比跌0.22%，同比下滑0.15%。华中区部分大型养殖场生猪均重降至114.00-115.00公斤，抬涨意向早已蠢蠢欲动。
猪价指数分析部认为，猪价连涨导致部分散户惜售心态加重，生猪短期内供应量偏紧难改，屠宰场采购受阻下，猪价仍有上涨空间。建议广大养殖企业坚定信心，保持正常的出栏节奏，避免严重亏损。
