为深入推进西宁市创建国家食品安全示范城市，提升食品安全保障水平，根据市委、市政府2018年工作总体安排部署，5月23日，“西宁市创建国家食品安全示范城市，打造‘放心厨房’现场观摩会”召开。省食药监局局长万玛多杰，副市长王彤参加会议并讲话。
会议就进一步抓好食品安全工作提出了具体要求：一是要提高政治站位，强化思想认识，各县区、各部门、各餐饮服务企业要切实按照市委、市政府的安排部署，将打造“放心厨房”作为推进“两个绝对”具体化的重要实践，把打造“放心厨房”这一民生工程抓实，抓出成效，切实保障群众食品安全；二是要强化食品安全责任意识，提升食品安全监管水平，各县区、各部门、各单位要认真贯彻落实“四个最严”要求，强化源头严防、过程严管、风险严控监管措施，加快解决人民群众普遍关心的餐饮消费食品安全问题，提高食品安全治理能力和保障水平；三是要全面落实主体责任，不断强化企业诚信自律、守法经营意识，认真落实主体责任，健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，定期检查评价食品安全状况，建立完善食品安全追溯体系；四是完善制度标准，强化风险管控，各县区要结合各自实际，研究出台切实可行的制度标准和管理体系，让监管“跑”在风险前面，完善防控措施，坚持把问题消灭在萌芽状态；五是要抓好示范创建，强化典型引路，要以这次“放心厨房”现场观摩会为契机，在民生工程、放心肉菜示范超市创建、非现场电子化监管等方面打造一批落实主体责任的样板示范企业，确保创建国家食品安全示范城市工作圆满完成，为在新的起点上加快打造绿色发展样板城市、建设新时代幸福西宁做出积极贡献。
会议为乡巴佬绿地公馆店等33家第一批获得“放心厨房”示范店进行了授牌。
