民以食为天，食以安为先。市商务局近日印发《兰州市商务局2018年创建国家食品安全示范城市工作实施方案》，将进一步做好全市酒类商品流通监督管理和制度体系建设、推进兰州市肉类蔬菜流通追溯体系建设、规范市场体系的规划和布局，努力构建食品安全社会共治格局。
据《方案》，商务系统将建立全市酒类商品流通环节制度化监督责任体系，加强监督检查力度，落实酒类商品监管属地化责任；加大酒类管理宣传力度，完善投诉举报管理制度；规范酒类流通经营行为，做好“放心酒联销网”创建等，严厉打击假冒伪劣酒类商品违法犯罪行为。
在推进兰州市肉类蔬菜流通追溯体系建设方面，我市将持续推进兰州市肉类蔬菜流通追溯体系试点项目建设及运行维护。加大巡检巡修保障力度，严格落实日常巡查督导制度；建立完善对区县肉菜流通追溯体系日常运行考核月通报机制和对肉菜追溯节点企业诚信联合惩戒“红黑榜”季度发布机制；加大运维专项资金申请和保障力度，规范运维资金使用和监管；广泛开展肉菜追溯运维培训，充分利用电视、网络、报纸等媒体，深入进行新闻媒体报道，扩大追溯体系的社会影响力；加强与兰州市肉类蔬菜流通追溯体系建设领导小组成员单位沟通协调，配合市农委、市食药监局、市大数据局对政府多部门现有追溯平台进行深入调研和技术论证，探索综合运用大数据、云计算、物联网等信息技术手段，整合升级现有的兰州市肉类蔬菜流通追溯体系管理平台，逐步完善肉菜等食用农产品追溯环节索证索票、购销台账信息化手段，整体贯通“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的质量安全追溯链条，实现与国家、省、市、区县监管部门的互联互通、信息共享。
积极配合政府相关部门开展“放心肉菜超市、批发市场”示范创建。同时，还将落实餐饮行业发展扶持政策，加强互联网销售、网上订餐的市场监督管理，推进构建食品安全共治格局。
