四川新闻网广元5月2日讯（董杨）4月27日上午，由四川省食品安全委员会办公室、四川省食品药品监督管理局、广元市人民政府主办，广元市食品安全委员会办公室、广元市食品药品监督管理局、苍溪县人民政府承办的2018年四川省安全突发事件应急处置示范演练在苍溪县举行。省食品药品监管局副局长杨俊出席并作点评讲话。省政府应急办副主任雷治严，市委常委、统战部部长郑蓉现场观摩演练活动。
本次演练模拟苍溪县永宁镇笔山村、桃花村等地居民因购买非食品用亚硝酸钠加工卤制品导致37人疑似亚硝酸盐中毒为事件源，同时此批亚硝酸盐可能销往市内其他县区，造成对社会公众健康产生严重损害的安全突发事件。演练以视频录相和现场综合演练相结合的方式，主要按事件发生与报告、先期处置与响应、监测预警和响应升级、预警解除和响应终止、后期处置等五个科目进行。
“事件”发生后，苍溪县人民政府立即启动食品安全事故Ⅳ级应急响应，并成立相应的应急指挥部，调集各方面力量迅速实施应急处置。经过医疗救治组紧急组织“治疗”，“中毒”人员全部脱离危险，同时新闻宣传组迅速组织召开“新闻发布会”，向公众公布“事件”真实准确信息，对社会和网络上出现的关于此次事件的舆情进行了收集和回复，正确引导舆论导向，有效防止了相关谣言的传播。事故调查组及时对相关责任人进行了立案调查，于当天晚间由市、县公安机关在某网吧将犯罪嫌疑人抓获，并立即进行突击审问。
杨俊高度评价了此次应急演练。他指出，此次演练主题突出、设计新颖、组织周密、演练逼真，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍、提升能力、教育公众的预期目标，也充分展示了广元市及苍溪县食品安全应急队伍良好的专业素质、严明的组织纪律、过硬的战斗作风和顽强的拼搏精神。
广元市及苍溪县食安委成员单位主要负责人，甘肃陇南、陕西汉中、重庆合川以及成都、德阳、绵阳、广安、达州、遂宁、南充、巴中等市食品药品监管部门负责人以及苍溪县食品生产经营企业负责人和部分农村家宴厨师共计1000多人进行了现场观摩。
随后，相关与会人员还参加了四川省食品安全突发事件应急处置示范演练质量评估会和川陕甘渝毗邻地区食品安全应急管理暨稽查执法协作会。对2018年四川省食品安全突发事件应急处置示范演练进行了质量评估，并签署了川陕甘渝毗邻地区合作协议。
