本报讯 （记者陈云青 黄文珍 通讯员康泽乐）为强化食品安全应急工作，有效预防、积极应对食品安全事故，保障人民群众身体健康和生命安全，近日，洛江区食安办和市食药监局洛江分局联合组织开展了Ⅳ级重大食品安全事故应急预案桌面演练。
此次演练以学校食物中毒为切入点，模拟洛江区某学校午餐后，先后有30多名学生出现食物中毒现象，洛江分局在接到报告后开展应急处置的情景。
整个演练共分为事件发生、事件报告、核查与先期处置、应急响应、应急处置、事故调查、响应终止、信息发布等八个环节。演练过程中，由应急处置指挥部组织综合协调组、事故调查组、危害控制组、专家组、新闻宣传组等处置小组，针对该学校食品安全事故展开信息报送、会商研判、决策指挥、事故调查、确定原因、信息发布等过程应急处置演练。
通过此次应急演练桌面推演，全体干部职工进一步提高了食品安全应急处理及队伍团结协作能力，健全完善了应急工作机制，为及时发现和纠正应急工作中存在的纰漏，保障人民群众身体健康和生命安全积累了实战经验，同时也为更好地服务群众，保障食品药品安全，预防突发事件发生打下了坚实的基础。
