江苏高港市监局试行《高港区食品小作坊日常监督检查表》

  为保证获证食品小作坊日常监管工作有序开展，高港市场监管局根据《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》及《江苏省食品生产加工小作坊卫生规范》，结合监管实际，拟定了《高港区食品小作坊日常监督检查表》。

  3月下旬，区市场监管局组织各分局监管人员在一家已获证的食品小作坊，就如何既简化检查项目又突出检查重点展开了现场研讨。监管人员对照预先拟好的检查表，对小作坊的许可管理、生产环境条件、原辅料控制、加工过程控制、包装和标签、贮存和运输、产品召回等方面逐条进行了检查，通过实际操作，以规范性和可行性为原则，对预先拟好的检查表各项目进行了增删。4月2日，区市场监管局正式行文下发了《关于印发《高港区食品小作坊日常监督检查表（试行）》的通知》。

  下一步，区市场监管局将在实践中征集意见，在监管中摸索对食品小作坊的风险管控，不断修改完善该检查表，通过更规范、更具操作性的监督检查，确保小作坊食品的安全与卫生，保障我区食品小作坊健康发展。