古人语：“火前嫩、火后老，惟有骑火品最好”，说的就是明前茶。明前茶，采摘在清明节前，因芽细叶嫩、青翠幽香和稀少而著名。随着清明将至，不少爱茶之人等待了一年的明前茶也陆续上市，那今年明前茶的价格如何，消费又呈现出哪些特点?天府早报记者近日从蒙顶山茶园和龙井产区获悉，今年春茶上市销售火爆，但由于产量偏低以及人工成本上升，价格普遍上涨20%以上。
销售火爆 有些商家月成交量上万笔
春节过后，每年最先采摘的春茶陆续上市，其中又以清明节前的明前茶为最佳。备受推崇的明前茶，其历史大约始于魏晋时期。在我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方，就在四川雅安的蒙顶山。白居易诗云“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”，民谣又称“扬子江中水，蒙山顶上茶”，可见蒙顶茶名之盛。
进入3月，蒙顶山茶开始逐步上市，这是一年中口感最淳，茶汤最好的明前春茶采摘季节。“趁着天气好，茶农进入抢采阶段，也是农忙的时候。”四川省名山蒙顶山旅游开发有限责任公司相关负责人介绍，景区内共有茶山2600多亩，主要以老川茶树为主，树龄大多在60—70年。“每亩茶园产茶只有十来斤，所以我们山上的茶根本不愁销售，除了老客户每年预订外，景区内茶楼和游客就可以消化完了。”
除了传统渠道，线上五花八门的“新茶”也是让人挑花了眼。天府早报记者在某网站上搜索，销售“明前龙井”、“蒙顶甘露”的商户达几千家，价格从100元一斤到几万元一斤都有，有些商家一款“新茶”的月成交量能达到上万笔。
京东数据研究院最新的数据也显示，3月28日春茶超级品类日当天，春茶销售额比前30天日均销售额增长664%，全天售出的明前西湖龙井相当于可泡400万杯茶水。
“贵如金”每斤上浮200到300元不等
“敲火试新茶，明前味最佳;和云舂素月，带雨剪黄芽;瓦铫煎松蕊，馨香透碧纱;难言此中味，舌放妙莲花。”古人诗中的明前茶虽好，但价格往往可以用“贵如金”来形容。每年头春的明前茶价格从一千到上万都有，今年价格如何?
“今年春季雨水偏少，茶树生长受到一定影响，产量偏低，导致供不应求价格上涨。”上述相关负责人介绍称，“今年加工后的蒙顶山茶价格比往年要高，一般的蒙顶黄芽价格在1200元左右一斤，好一些的要1900元，根据品质的不同每斤上浮200到300元不等，平均来看大概上浮20%以上。鲜叶价格也卖得比往年高些。”
西湖龙井的价格同样上涨。日前，杭州西湖风景名胜区管委会相关负责人在接受记者采访时透露，预计今年龙井茶的总体产量与往年基本持平，西湖龙井茶产量预计在140吨左右。“受劳动力成本增加等因素影响，今年西湖龙井茶价格比往年略有升高。”同时，该负责人表示，不同时段不同产地的茶叶价格相差很大。“以最近这段时间西湖景区核心产区的西湖龙井来说，收购价大致在2000元至3000元一斤。市场上的茶叶品质良莠不齐，建议大家选购的时候尽量选择大品牌茶企。”
理性选择 市民买茶应量力而行
近日，天府早报记者走访成都茶叶市场发现，有不少号称明前西湖龙井、蒙顶甘露等绿茶在销售，售价低的仅几百元一斤。天府早报记者从业内人士处了解到，市场上销售的价格过低、上市过早的西湖龙井或蒙顶甘露，基本都不是正宗的或者今年的新茶。
近日，有媒体爆出，一位茶商把陈茶当新茶卖，非法牟利2万多元。业内人士透露，“陈茶味道虽没有那么新鲜，但如果注意冷藏，口感还可以;但翻新茶需要用工业颜料和香精进行再加工，可能会给身体带来潜在伤害。”虽然这种情况在业内不是普遍存在，但广大消费者在选购茶叶时还是要小心谨慎。“外行确实很难分辨，最好用杯子泡一下，如果有陈味的、滋味比较淡的、没有新茶那种浓度，那么也可以基本判断这个是陈茶。”
成都一家茶叶店铺老板也表示，茶叶价格与产地和加工方式有关，但也不排除有些商家利用消费者心理，把品质普通的茶炒做包装成高档茶牟利。“有些百元左右的春茶，虽然不出自核心产区，只要气候、土壤、品种都较好，精心加工也可以做到高品质。因此，市民买茶应量力而行，不要受豪华包装和商家宣传干扰，只要口感和价格可以接受就行。”
■天府早报记者冷宏伟
