记者从27日下午召开的镇江市食药监局食品生产、流通部署会上了解到，镇江将继续推进食品生产、流通企业电子追溯系统，并针对流通环节加强突出问题治理。
今年，市食药监局食品生产处继续推进食品生产企业建立电子追溯系统，保持乳制品生产企业所有产品100%全覆盖、白酒和食品添加剂生产企业（包括2017年新领证企业）100%全覆盖；实现肉制品生产企业50%覆盖，食用植物油生产企业50%覆盖；获得镇江香醋集体商标的食醋生产企业镇江香醋产品100%全覆盖；继续推动已建设食品安全电子追溯系统企业覆盖自己的主要产品。
今年，市食药监局将围绕乳制品、白酒等重点品种，完成15家以上具有一定基础的食品销售主体的食品安全电子追溯，加强与上下游企业的数据对接，逐步实现试点品种全程可追溯。继续推进肉菜追溯系统在商超、农贸市场、集伙单位等试点单位的使用。
与此同时，推进“情系民生、你点我检”品牌创建，完善快检体系，按序时完成3万批次快检目标任务，及时完善食用农产品集中交易市场开办者、销售者、网络第三方平台信息，实时汇总分析快速检测数据，为靶向监管提供大数据支持。持续开展重点鲜活水产品、畜禽肉，牛百叶非法添加氢氧化钠、双氧水、海参、鸭血非法添加甲醛，小龙虾清洗非法使用“洗虾粉”等非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂等“两超一非”问题的监督检查和重点品种专项整治。
