四川合江县开展白酒生产小作坊检查

进一步推进白酒质量安全专项整治，近日，四川省合江县食药监局副局长孙伟带队对合江镇白酒生产小作坊开展了检查。

检查组实地查看了笔架某酒厂等3家白酒小作坊，对小作坊煤改气落实情况、污水处理设施、生产工艺流程、厂区卫生环境、添加剂使用、白酒检验检测等进行了重点检查。针对检查中发现的厂区私人物品随意摆放、原材料未离地离墙存放、未安装防爆灯、白酒储存不规范等问题，检查人员现场下达书面整改通知，要求相关业主限期完成整改。

孙伟指出，白酒质量安全是关系群众饮食健康安全的大事，白酒生产企业（小作坊）要严格落实白酒质量安全主体责任，守法经营、规范操作，杜绝非法添加、违规生产。他要求，白酒生产企业（小作坊）一要加强从业人员食品安全培训，提高从业人员素质；二要强化安全生产意识，提高风险防控能力；三要强化质量管控，确保产品质量。