截至2018年春节，我市连续6年实现春节期间食品安全零投诉、零事故，得到了河南省食药监局春节期间食品安全督查组的充分肯定。
领导高度重视
市委书记张国伟于2月13日（农历腊月廿八）带队督导北环大市场食品安全工作，并慰问食药监一线工作人员，要求各部门采取有效措施，不断提高管理水平，切实巩固文明城市创建成果，让广大群众获得满满的幸福感。
市长王登喜于2月14日（农历腊月廿九）到市百货大楼查看超市食品安全，要求加强食品采购管控，确保购进的食品质量安全；加强对农贸市场的监管，充分发挥快检室的作用，积极开展农药残留等群众关心的项目检测，确保为群众提供质量合格的食品；要加强春节期间以餐饮为主的食品安全检查，防止发生食品安全事故。
副市长李瑞霞于2月12日（农历腊月廿七）带队到牌坊街农贸市场、北环批发大市场、万达及宝龙广场餐饮店和超市，检查春节期间食品安全工作，要求严密排查风险，全力消除隐患，严格落实集体聚餐报备制度，严防群体性食物中毒事件的发生。
精心组织实施
（1）明确目标任务。1月4日、2月6日、2月12日、2月14日，市食药监局先后召开局党组会、各科室（队、所）负责人会议、各县（市）、区局局长会议和全体干部职工会议，对春节期间食品安全工作进行全面部署。
（2）强化工作重点。市食药监局印发《关于做好2018年元旦春节期间食品药品安全监管有关工作的通知》，要求各县（市）、区局按照“属地管理”的原则，加大对集中用餐等重点场所、网络订餐等重点环节、节日消费量大的重点食品和肉类等高风险食品的监督检查力度，严防不合格食品流向餐桌。
（3）开展专项治理。市食药监局组织开展了春节期间白酒市场、农贸市场等专项检查。特别是对近年来监督抽检不合格、群众投诉举报及排查发现风险隐患的企业单位进行专项执法检查。对检查中发现不能保证产品质量安全的，立即责令整改；存在违法违规行为的，立案查处；对发现的问题，及时告知企业负责人和辖区基层监管所进行限期整改。
（4）严格年夜饭备案制度。要求凡是在农历腊月廿三到正月十六期间，一次性订餐2桌以上的，餐饮单位必须到辖区县（市）、区局进行登记备案。备案的内容包括年夜饭的时间、菜谱、人数等，符合要求的发放年夜饭备案凭证，市局对各地备案情况进行抽查。通过备案制度落实，督促承办年夜饭的餐饮单位根据实际接待能力安排年夜饭供应量，防止因超负荷接待造成管理滑坡，严防食物中毒事件发生。
（5）加强应急值守，畅通投诉举报渠道。一是加强应急管理。要求各县（市）、区切实做好应急防范工作，对突发的食品安全事件，做到第一时间发现、第一时间上报、第一时间处置，最大限度降低危害。二是把每天的带班领导和值班人员固定到人，保障24小时通信畅通，确保遇有突发事件或紧急情况立即报告，并妥善应对处置食药安全突发事件。三是密切关注食药安全舆情动态，及时核实研判、回应社会重点关注热点问题。四是加强投诉举报工作。针对“双节”期间消费特点，认真落实首问负责制，对群众投诉举报及时转办，强化核查情况跟踪督办，对重要的投诉举报，及时报告，重点督办，确保“事事有着落、件件有回声”，使投诉举报工作真正成为展示单位形象的窗口、联系人民群众的“桥梁”和打击违法行为的“哨所”。
