福建泉州：打造“学习型药检” 提升食品检验能力

  为进一步打造“学习型药检”，近日，泉州市食品药品检验所邀请市疾控中心相关专家为检验人员开展食品分析与检验技术的业务培训，全所30名专业技术人员参加了本次培训。

  在培训会上，专家结合食品检验日常工作情况，列举生动实例，针对食品样品的采集与前处理，食品质量的感官检验、物理检验，食品一般成分的检验，食品矿物质的测定，食品添加剂的分析，食品中有害有毒物质及食品包装材料和容器的检测等内容进行了深入浅出的讲解。

  通过本次培训，市食品药品检验所专业技术人员的食品检验能力得到了进一步提升，为护航人民群众“舌尖上的安全”打下了坚实基础。