据烟台市物价局监测，春节期间，烟台市场价格秩序井然。随着春节模式即将结束，消费供给需求趋于正常，烟台的粮油副食品价格明显回落，尤其是蔬菜、海产品逐步从节前的顶点向低点回落，但是回落至正常价格水平仍需时日。
主要粮油肉蛋价格较为平稳。据市物价局价格监测中心对市区烟大、宏达、文化路市场监测，2月21日，新烟特一粉、粳米平均价格每500克（下同）分别为1.80元、2.60元，与春节前（2月13日，腊月廿八，下同）相比均持平；猪肉（后肘）平均价格12.83元，与春节前持平；鸡蛋平均价格4.87元，较春节前下降1.35%。
蔬菜价格总体回落。据对市区烟大、宏达、文化路市场监测，15种蔬菜平均价格4.26元，较春节前下降10.40%，分品种看1涨3平11降，其中黄瓜、韭菜、茄子、鲜蘑菇、茭瓜价格明显下降，平均价格分别为5.83元、5.00元、4.50元、5.00元、4.17元，分别下降28.57%、18.92%、18.18%、16.67%、10.71%；芸豆、青椒、芹菜、大白菜、西红柿、卷心菜价格均下降，平均价格分别为8.67元、6.67元、2.50元、1.42元、3.17元、3.50元，降幅4.55%-7.14%；菠菜、土豆、冬瓜价格持平，平均价格分别为3.83元、2.17元、2.17元；油菜价格小幅上涨，平均价格5.33元，涨幅6.67%。
海产品价格以降为主。据对烟台九田国际水产品批发市场监测，监测的21种海产品价格与春节前相比8平13降，其中，牙片鱼、爬虾、舌头鱼、小黄花、辫子鱼价格下降明显，平均价格分别为48.00元、55.00元、13.00元、17.00元、18.00元，降幅分别为20.00%、15.38%、13.33%、10.53%、10.00%；比蛴、带鱼、老板鱼、蛏子、鲅鱼、大黄花鱼、海螺、黑鱼价格下降，平均价格分别为32.00元、25.00元、25.00元、15.00元、17.00元、19.00元、22.00元、25.00元，降幅3.85%-8.57%；鲈鱼、偏口鱼、螃蟹、对虾、鲍鱼、飞蛤、沙蛤、海肠价格均持平，平均价格分别为12.00元、16.00元、85.00元、80.00元、70.00元、12.00元、5.00元、140.00元。
