国家食药监总局2月6日晚公布8批次不合格食品，其中，广州嘉士利食品集团的一款饼干霉菌超标2.8倍。
通报显示，标称广东嘉士利食品集团有限公司生产的“嘉士利”果乐果香果酱味夹心饼干（205g/袋，2017/9/13）霉菌检出值为190CFU/g，比国标规定（不超过50CFU/g）高出2.8倍。
霉菌污染可使食品腐败变质，破坏其色、香、味，降低食用价值。食药监总局文件显示，霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当等。
据广东嘉士利食品集团有限公司官网介绍，公司创立于1956年，是一家在中国饼干市场具有领先地位的大型饼干制造商，曾获得中国驰名商标、中国名牌产品、国家优质产品奖等荣誉。
此外，通报还称，标称无锡市宏天瑞贸易有限公司经销的乐林恩小麦牛奶米粉（250g/盒，2016/5/13，原产国：葡萄牙），钠检出值为5.85mg/100kJ，比产品包装标签明示值低63.4%。
