全国出栏瘦肉型生猪价格均价14.03元/公斤，比去年同期的17.72元/公斤， 跌20.82%;近期市场猪源供应依旧呈现供大于求状态，需求面虽逐渐增量，但同比依旧偏少，市场无利好支撑。预计短期结算价或继续小降。全国猪肉价格22.11元/公斤，较去年同期的27.17元/公斤， 跌18.62%;三元仔猪均价30.52元/公斤，同比降37.83%。
猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价7.02元/斤，较上周五下跌0.18元/斤，较去年同期8.86元/斤下跌1.85元。各省均价(元/斤)：黑龙江6.3、吉林6.7、辽宁6.5、河北7.0、天津7.0、北京6.9、山西7.1、山东7.2、安徽7.3、江苏7.5、福建7.7、广东7.2、河南7.0、江西7.4、湖北7.4、湖南7.0、陕西7.0、甘肃7.0、四川7.3、云南7.6
盈利：全国猪料比价为5.55：1，同比降21.14%，猪粮比价7.54：1，同比降24.66%。自繁自养出栏头均盈利至343.64元/头。
成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.86元/公斤、1.7元/公斤、2.53元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售3.18元/公斤，玉米价格同比上涨5.08%，配合料价格同比上涨0.4%。
屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.08元/公斤，同比降14.5%。养殖户出栏量再度增涨，猪源供应增加，屠宰企业收购顺畅，企业逐渐开始节前备货，屠宰量提升，为降低成本，压价心态较重。养殖户看价格反弹无望，出栏积极性增加。市场整体呈现供大于求态势。
观点：周末两天，全国瘦肉型猪的出栏均价再次大幅度下跌，尤其是北方区域，猪价跌幅较大。黑龙江猪价暴跌至12.55元/公斤，吉林微涨0.2元/公斤，辽宁稳定;华北猪价整体下跌，北京下跌0.5元/公斤，河北、天津、山西下跌0.2元/公斤;华东猪价下跌，山东跌0.2元/公斤，安徽下跌0.5元/公斤，江苏、福建稳定;华南猪价下跌，广东下跌0.3元/公斤;华中猪价互有涨跌，湖北上涨0.3元/公斤，江西微跌0.1元/公斤，河南、湖南稳定;西北猪价下跌，陕西下跌至0.7元/公斤;西南稳定，云南上涨0.2元/公斤。
经过短暂上涨后，周末两天，猪价再次开启下跌模式，全国瘦肉型猪的出栏均价已逼近14元/公斤至14.03元/公斤，北方多省猪价下跌，局部跌幅达0.5-0.8元/公斤，屠宰企业持续压价，市场价格较为混乱。据北京新发地市场的监测数据显示，上周本周，白条猪的日均上市量为2607.29头，比前一周的2226.71头增加17.09%，可以看出猪肉消费在持续回升。一方面是即将到来的北方杀年猪高峰期，猪肉消费需求的回升，一方面是屠宰企业持续压价，猪价暴跌不断挑战着养猪人的心理预期，节前的猪价让养猪人表示看不懂。但我们认为，春节前北方杀年猪对于猪价是有支撑的，节前猪价有一定的上涨空间，建议养猪人不要恐慌性抛售，有序安排出栏节奏。
【央广乡村之声】 冯永辉：北方杀年猪消费旺季即将到来 目标价格15元/公斤
据中央人民广播电台《中国乡村之声》2月3日报道：生猪市场最近两天出现了小幅上涨的势头，应该说前段时间，价格下跌的幅度过大，大概只用了三四天的时间就下跌了四五毛钱一公斤，当时我们认为价格是没有下跌空间的。截止到昨天，全国瘦肉型猪的出栏均价已经从14.25元/公斤回升到了14.38元/公斤，回升幅度不是特别大，但局面是喜人的，因为之前的下跌确实造成了全国很多养殖户的恐慌，有些地方一天下跌三四毛钱一公斤，很多养殖户产生了恐慌心理。最近两天，猪价回升了1毛钱一公斤，马上就到腊月二十了，北方杀年猪的消费旺季马上就要到来了，应该说价格还有一定的回升空间，但回升幅度不会特别大，我们预计15元/公斤基本就是目标价格，现在距离目标价位有七毛钱的空间，养殖户无需担心。
仔猪价格、饲料成本变化不是特别大，总体来说，生猪市场保持平稳。
