上周期间北方生猪出栏积极，而南方需求不佳，降雪又阻碍了交通运输，因此致北方市场供大于求，猪价跌幅明显。当前腊肉制作基本结束，消费下降对猪源需求减弱，而北方地区年猪行情尚未集中开启，所以对猪价支撑减弱。
不过根据以往需求开启时间，北年猪行情将会在腊月二十左右开启。当前中东部大范围雨雪天气支撑猪价有所上涨，全国猪价整体呈现北跌南稳态势。北方生猪均价跌破15元/kg，但是北方杀年猪即将集中开启，消费增加或可支撑北方猪价止跌，猪价必然会有一定的反弹。
不过临近年底，可供出栏生猪量也在增加，供应与需求相互抵消，短期来看甚至节前猪价大范围上涨或有难度，整体仍将涨跌调整，但局部会有涨势。近几周原料成本基本稳定，虽然猪价下滑，但是大体重生猪头均利润却追平甚至超过标重生猪。
不过整体大环境下，业内认为虽然2018年环保拆迁因素的影响将逐渐减弱，但是随着环保税的开征，养殖业的环保监管将会更加严厉，养殖户的饲养压力也会更加。而且在这样的背景之下，环保不达标的中小养殖户还将进一步淘汰。这样一来，2018年养猪业产能恢复主要以规模养殖户和大猪企前期补栏释放为主，但是在环保和资源的限制下，整体产能恢复有限，这将对猪价形成支撑。
所以在这样的背景之下，受环保影响，生猪产能恢复或低于之前预期，预计2018年生猪价格同比下跌幅度收窄，猪价下行幅度有限，养猪业依旧未完全进入亏损期，而龙头养殖企业在养殖放量和市场占有率提升的背景下，仍有稳定盈利空间。
因此，小编预计猪价本周有望持稳，局地将再度迎来小幅上涨的可能，但涨幅有限。另外还有不确定性因素，就是天气，天气变化只能给地区带来短期利好，实际上是个高风险的因素。
