据四川生猪监测预警系统监测,2018年1月第4周,我省67个监测县生猪和饲料及其原材料价格继续小幅震荡。本周除母猪均价略涨1.00元/头外,育肥猪、仔猪和猪肉市场零售均价分别下跌0.19元/公斤、0.02元/公斤和0.13元/公斤;除豆粕均价下跌0.03元/公斤、鱼粉均价上涨0.06元/公斤外,玉米、小麦麸和育肥猪配合料均价分别与上周持平;猪粮比减少0.09点到7.13比1,猪料比减少0.06点到4.66比1。
一是猪价继续小幅震荡。育肥猪均价环、同比分别下跌1.22%和17.66%,跌幅较上周扩大;仔猪均价环、同比分别下跌0.09%和29.03%;后备母猪均价环比涨0.07%、同比下跌4.43%;猪肉零售均价环、同比分别跌0.52%和13.56%。本周监测点良杂肥猪养猪巴巴网在江油市为12.45元/公斤,平均为14.96元/公斤;纯外三元以上肥猪最高在江安县17.50元/公斤,平均为15.76元/公斤。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为9.58元/公斤,环比增加0.63%、同比减少6.08%。
二是饲料价格以稳为主。玉米和小麦麸均价环比持平,同比分别涨0.47%和4.28%;育肥猪配合料均价环比持平、同比下跌2.08%;豆粕均价3.55元/公斤,环、同比分别下降0.84%和6.58%;鱼粉均价为11.01元/公斤,环、同比分别涨0.55%和2.23%。
三是盈利水平继续萎缩。猪粮比环、同比分别下降1.25%和18.14%;猪料比环、同比分别下降1.27%和15.88%。综合计算虽然每头利润由上周的216元~516元下滑到198元~489元,但盈利水平仍处于较为合理的区域。
综合相关网站信息,近日全国猪价依然保持小幅震荡走势,瘦肉型猪出栏均价重回14元/公斤时代,在14.70元/公斤~14.80元/公斤窄幅波动。目前我省香肠腊肉制作已基本完成,且学校也相继放假,消费需求减弱。但饲料价格较去年同期相当甚至更高,猪价下跌的阻力较大。所以预计近期猪价将维持稳中窄幅波动。近日又一波大范围雨雪天气到来,望各地养殖场户顺时出栏,重点做好冬季猪场管理,特别是温湿调控和疫病防控。(以上价格和简析仅供参考)。