据《每日邮报》报道，有人说，澳洲国庆日不吃羊肉，便不算真正的澳洲人。但随着羊肉价格不断上涨，一些餐馆取消了相关菜品，这个周五，很多澳人可能吃不到羊肉了。
在昆州中部，Daly’s Meats 肉店的屠夫奥康纳（Peter O’Connor）表示，目前的羊肉价格已达到10年来最高水平。他已经开始销售散装包装的羊肉，以维持与大超市展开竞争。
据悉，澳洲肉类与牲畜协会（Meat and Livestock Australia）近期公布过了羊肉价格预测，该协会认为，由于国际需求增大，今年羔羊肉和羊肉的价格将会居高。
该协会的市场情报经理托尔米（Scott Tolmie）指出，2017年，消费者对于羊肉的需求已十分强劲，澳洲羊肉出口量达25.1万吨（胴体重），创下历史新高。尽管平均零售价格上涨，但澳洲国内的消费需求也并没有降低。虽然2018年澳洲羊肉的出口量预计会略回落至24.4万吨（装船重量），但仍比5年来的平均水平高4%.
