上涨已经持续一周左右，根据中国养猪网数据监测个别地区涨幅已打0.2-0.5元/公斤。短期来看，此次降雪过程还未结束，所以天气因素继续利好猪价，预计猪价或继续呈现上涨走势，同时猪肉消费也在小幅增加之中。另外，由于12月份猪价出现了小幅上扬，加上养殖户对后续猪价缺乏信心，基本都做到了有序出栏，因此目前市场上的适重猪源并不多。由于目前猪价加速上扬，养殖户出现惜售情绪，导致屠企收猪难度增加，被迫上调价格。
生猪出栏不畅，猪源紧俏，猪价强势回升，而南方局部地区出现也出现上涨。另外，有业内人士认为，一些大集团为了2017年整体利润，可能会提前将未达到出栏标准的猪出栏，到了2018年1月可能会出现生猪供应不足的情况。
上涨之路并不是那么顺畅，供需双方高度博弈，对于养殖企业来说，利润在不断下滑，所以对于抗价抱有很大兴趣，对于屠宰场来说，终端消费现状决定他们必须严控成本。对于中小猪场，对市场的影响已经越来越少。但是不管怎么说，近期的猪价处于稳步上涨的阶段，实属欣慰！
