2018年1月3日据猪价格网统计全国瘦肉型猪出栏均价7.43元/斤，较上周五上涨0.02元/斤，较去年同期8.89元/斤下跌1.47元。今日全国27省、直辖市范围内，共计17省份猪价上涨，6省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日上涨0.07元/公斤于15.85元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日持平于14.08元/公斤。广东、广西、四川、新疆与昨日持平。
今日部分地区猪价：四川7.6-7.9元/斤，河南7.3-7.6元/斤，江西7.4-7.7元/斤，广东7.2-7.5元/斤，湖南7.4-7.7元/斤，山东7.3-7.6元/斤，湖北7.5-7.8元/斤，河北7.3-7.6元/斤，北京7.3-7.6元/斤，辽宁7.1-7.4元/斤。
元旦假期提振不显 猪价震荡略偏强，节前利好节后利空 结算价涨跌互现，猪价继续平稳调整 局部略涨
元旦假期期间，全国瘦肉型猪的出栏均价出现小幅度的上涨，各省猪价互有涨跌。东北猪价以涨为主，吉林上涨0.3元/公斤，辽宁上涨0.2元/公斤，黑龙江稳定;华北猪价下跌，天津下跌0.1元/公斤，山西下跌0.2元/公斤，北京上涨0.1元/公斤;华东猪价互有涨跌，安徽、江苏下跌0.2元/公斤，山东上涨0.2元/公斤，福建上涨0.1元/公斤，上海稳定;华南猪价下跌，广东跌0.1元/公斤;华中猪价上涨，湖北、湖南上涨0.4元/公斤，河南、江西稳定;西北猪价涨跌调整，陕西上涨0.4元/公斤，甘肃下跌0.2元/公斤;西南猪价上涨，四川涨0.2元/公斤。
整体来看，国内猪价处于小幅调整的态势，略有上涨，猪价的涨势主要集中在东北和华中地区，涨幅在0.2-0.4元/公斤，南北方多地猪价仍有小幅度的回落，南方腊肉制作高峰期逐步消退，北方气温回落带来猪肉消费的利好，但总体来看，当前市场处于供需基本平衡的状态，猪价继续在14.85元/公斤附近调整。
中央气象台预计，今天起到4号我国中东部将出现一次大范围的雨雪天气过程，西北地区东部、华北南部、黄淮、江汉北部等地有中到大雪，大范围的雨雪天气过程对于生猪调运将带来一定阻碍，而且气温回落会刺激北方猪肉消费量的回升，对猪价有一定的利好作用，但同时需要做好猪场的防寒保暖工作，防范疫病的发生。
元旦期间，市场猪源供应出现缩水，企业收购难度增加，加之需求面有一定好转，企业屠宰量有所提生，猪价上涨，拉动结算价上涨。但节后需求再度缩水，屠宰企业降量，企业有压价意图，对市场支撑乏力，但规模场出栏量较少，有刻意提价意图。供需博弈，猪价涨跌两难，预计短期企业结算价将呈现涨跌互现态势。
元旦假日期间猪价震荡略偏强，北方地区猪价小幅上涨，南方地区相对稳定。猪价持续在15元/公斤左右徘徊，元旦节对市场的支撑力度较为有限，需求无明显好转，增长依旧缓慢。南方腊肉制作高峰将逐渐结束，对市场提振作用逐渐减弱，但后期屠宰企业春节前备货及北方杀年猪将逐渐开启，需求不会出现大幅度下滑的现象，对猪价仍有支撑。预计短期内猪价持续震荡调整为主。
