根据《中华人民共和国食品安全法》、国家食品药品监督管理总局《食品安全抽样检验管理办法》（总局令第11号）等法律法规，现将我局组织开展省级食品安全监督抽检的相关信息公告如下： 一、总体情况：本次公告江苏省级食品安全监督抽检涉及21类食品共计577批次，抽样检验项目合格样品572批次，不合格样品5批次。其中糕点3批次、饮料2批次，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。检验项目、合格及不合格样品信息详见附件。
二、不合格产品情况如下：
（一）沭阳县清源纯净水厂生产的清源纯净水，铜绿假单胞菌检出值<1，12，23，8，<1CFU/250mL，标准值n=5，c=0，m=0 CFU/250mL。检验机构为国家白酒产品质量监督检验中心（宿迁市产品质量监督检验所）。
（二）宿迁大升纯净水厂生产的康源纯净水，铜绿假单胞菌检出值15，<1，8，10，<1 CFU/250mL，标准值n=5，c=0，m=0 CFU/250mL。检验机构为国家白酒产品质量监督检验中心（宿迁市产品质量监督检验所）。
（三）南京春江食品厂生产的豆沙小月饼，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值0.673g/kg，标准值≤0.5g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值1.35，标准值≤1。检验机构为江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心。
（四）南京市溧水区康乐食品厂生产的花饼，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值834.27mg/kg，标准值≤100mg/kg。检验机构为江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心。
（五）盐城市正林食品有限公司旺盛分公司生产的旺盛糕点（春卷），过氧化值(以脂肪计)检出值1.1g/100g，标准值≤0.25g/100g；铝的残留量（干样品，以Al计）检出值191mg/kg，标准值≤100mg/kg。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
三、针对抽检结论为不合格的产品，我局已要求产品生产所在地南京、宿迁、盐城等市食品药品监管部门依法进行调查处理。督促食品生产经营者立即采取封存库存、停止生产、销售和使用不合格食品、召回不合格食品等措施控制防控食品安全风险，排查问题发生的原因并进行整改。各有关市局在食品抽检情况通告发布后于5个工作日内，向社会公布风险防控措施，3个月内向省食品药品监督管理局报告查处情况并向社会公布，有特殊情况的要及时向省局反馈。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列不合格批次食品时，请拨打12331进行投诉举报。
特此公告。
