今年以来，青海海东市市场监督管理局以推动“四个转变”、落实“四个最严”要求、采用“五抓”措施，有效保障了广大群众的饮食用药安全。
先后制定出台《食用农产品市场准入规定》《大中型商超食品安全规范》《学校（托幼机构）食堂食品安全管理规定》等制度文件，为食品安全监管提供了更好的制度保障。突出学校食堂这一重点，采取分级量化、观摩学习、行政约谈、督促检查、综合评议等有效措施，分阶段、有侧重组织了3次专项整治和两次观摩学习，并投资3300余万元改造资金，对海东市290所学校进行了改建改造，改建改造率达75％，学校食堂食品安全质量得到了质的提升。与此同时，突出农村餐饮服务这一薄弱环节，通过制定落实“两规范、四统一、六公示”的规范标准，加强了农村餐饮单位的监管；采取流动厨师备案管理、集体聚餐报备登记、县乡村三级检查模式，有效规范了农村集体聚餐行为等。
为确保从农田到餐桌食品安全，海东市市场监管局完成农（兽）药残留、饲料“瘦肉精”抽检和养殖屠宰环节检验检测900余份近4000个样品，合格率96%以上。并按照“九有一公开三承诺”的要求，海东市11家农贸市场、104家食品生产企业、401所学校食堂和441家药品经营企业全面落实了企业主体责任，11000余户食品经营者主体责任的落实率达70％以上；推行“四化”（检查表格化、抽检制度化、责任网格化、监管过程痕迹化）管理、监督管理等。同时，构建行政执法和刑事司法的无缝对接体系，共查处涉及食品药品案件459起（含简易案件253起），同比增长了10多倍，为历年新高，对食药违法犯罪行为形成了强大震慑。
