从11月份开始，大范围的降温天气导致养殖及运输难度增加，同时刺激猪肉需求增加。如今部分地区腊肉开始制作，肉类需求小幅回暖。由于对后市预期比较强烈，所以养殖户继续惜售挺价使得屠宰场收购难度持续增加，进来十天左右的时间生猪市场进入阶段性供小于求局面，带动生猪价格持续偏强运行。但是从本周后半周开始，生猪市场震动的态势出现，屠宰企业普遍的压价，部分地区生猪结算价回落，北方地区率先出现下滑的行情。现在生猪市场是压价与挺价并存，尽管后市上涨趋势不变，但是屠宰企业也是来者不善。
其实供需博弈一直是下半年生猪市场价格波动的主要原因，而且供求双方处于势均力敌的态势之中，所以供需博弈的态势难以完全消失，哪怕是在四季度需求旺季。
大型养殖企业或是本次市场洗牌中的最大受益者
显然散养已经不再适合行业的发展需求，尽管这种模式也曾“战功赫赫”，可是时代在发展，养猪业需要现代化、需要专业化。如今环保风暴导致散养户大量的退市，而规模化猪场作为中坚力量成为发展趋势。不过，理性是美好的，现实却是还有很多难题要面对。
规模化发展需要土地、需要粮食资源、需要环保达标，而如今粪污处理就是规模猪场要解决的一大难题，很多猪场是无力承担这一成本的。却是高盈利、好前景对养殖企业有较好的刺激，刺激其扩张产能。然而受环保制约，他们的扩张产能较为困难。难怪，很多人认为大型养殖企业或是本次市场洗牌中的最大受益者，因为他们更容易获得地方政府支持，进行基础设施的建设，分担成本压力。
业内：养殖产业链中的龙头公司或将迎来行情机会
截止目前，全国瘦肉型猪出栏均价已涨至15元/公斤附近，相较8月上涨3.52%左右。总算是守得云开见月明，尽管对于明年的行情走势还比较迷茫，但是目前猪市已经进入四季度旺季行情之中，大家也打起了精神。
业内认为四季度的行情走势比较乐观，养殖产业链中的龙头公司或将迎来行情机会。首先，在环保拆迁和大量小养殖户亏损退出的背景下，导致目前能繁母猪和生猪存栏继续处于低位，而且生猪出栏率的下滑提升了规模化养殖企业补栏需求。其次，年底猪肉进入传统消费旺季的影响，生猪价格上涨的态势已经初步形成，猪肉价格也将有上涨空间，所以无论是杀猪的还是卖肉的都清楚丰收的季节到了。
网友：小散会日益失去竞争的资本和条件
山东省网友“sam”表示：近日，我们地区(荷泽单县)猪病横行，多数农户满圈灭绝。猪甚至以160多斤左右出手。价格在6.8元左右。可见在疫情面前很多小散户还是有些束手无策的。
该网友表示从林法则导致一些不懂技术的人即将被淘汰。农村小散的生存，在环保，猪病、以及市场的形式下，日益会减少。未来中型技术型猪场和大规模猪场是未来趋势。尽管多元化发展是必然，尽管未来猪价未必会降，但是小散在硬件和软件上的能力还是非常薄弱，所以会日益失去竞争的资本和条件。
其实未来没有竞争资本和条件的不一定就是小散，只要竞争力不强、专业素质不高、饲养水平低的养殖全体都可能被淘汰。
业内：猪价上涨主要原因还在于行业供应偏紧
近一个月以来生猪价格逐渐出现了较强的反弹态势，而且随着气温的下降，各地区的腌腊活动陆续开始，猪肉需求持续恢复，生猪价格保持涨势。不过现在屠宰企业压价态势依旧比较强烈，养殖户与之博弈，猪价处于上涨过程中的调整阶段。
不过业内认为从整体上来看，猪价上涨主要原因还在于行业供应偏紧，产能恢复不足。其实从以往的市场规律来看，行业在经历上行猪周期后会出现补栏高峰，使行业产能得以快速恢复，继而过剩，再次带动猪价持续下跌。但是本轮猪周期并未出现这样的情况，因为环保的整治拆迁导致大量的猪场淘汰产能或者退市，加之猪价已经进入下行阶段，所以养殖户补栏并不积极，以致于生猪养殖的产能恢复进程受到了较大影响。
供应缩紧、需求放量是本次猪价上涨的主因
供应端来看，其实上半年的环保拆迁已经导致部分地区适重猪源提前消化，而且生猪价格持续低迷，养殖户压栏的信心一度降低，更多的养殖户杀跌的心态比较明年，越是低价的时候养殖户越是选择出栏。不过，上半年的低迷行情确实很煎熬，养殖户出栏保本的心态也是可以理解的。所以之前的补栏积极，加之持续的出栏，导致目前适重猪源供应趋紧。现在市场上大部分养殖户对后市有预期，大肥猪在等待腊肉行情么，二次育肥客户看涨冬至前后行情，养殖户惜售情绪浓，生猪出栏日期人为延后。
而需求端来看，南方腊肉制作即将大范围开启，随后冬至、元旦、年猪行情接踵而来，需求旺季将正式开始。所以说供应缩紧、需求放量是本次猪价上涨的主因，但是养殖户也要理性出栏，掌握好节奏才行。
