全国大范围的降温天气确实对生猪价格出现了明显的刺激，本周生猪价格的上涨迹象更加明显，而且今日的涨势范围也有所扩大。北方局部地区降雪以及大范围的降温导致生猪价格出现上涨，而且北方地区养殖户惜售情绪渐浓，而市场猪源偏紧现象也逐渐显现。但是现在南方地区供求变化不大，猪价局部有小涨，整体以稳为主。不过，纵观往年的走势基本上也都是北方开涨，随后南方腊肉制作开启之后，猪价会大范围的上涨。
目前已经是11月下旬，猪价上涨的态势基本上已经确立了。但是需求旺季未到，猪价整体涨势将以温和为主。预计12月中旬开始猪价涨幅将更显明显，此波猪价上涨预计将持续到2018年1月份。
猪价开涨 供需双方还请稍安勿躁
整体来看，11月份中上旬生猪价格总体稳定，以涨跌震荡为主。而且屠宰企业压价意愿持续，但是养殖户抵触情绪逐渐浓厚，所以生猪出栏体重也有增加。而进入上周末之后，我国迎来大范围降温及雨雪天气，导致生猪收购及运输略有受阻，同时消费也有小幅提升，刺激了生猪价格的涨势。截止目前北方出现了明显的涨势，南方地区也处于蓄势待涨的阶段，但是目前的需求暂时未对生猪市场行情有太大的支撑作用，所以短期猪价上涨会持续但主要以小涨为主。仔猪价格在生猪涨势的影响下出现止跌，预计或有反弹。但是目前养殖户补栏积极性下降，仔猪价格难以有强劲的表现。
后期需求稳中有加 但目前南方地区消费还有掣肘
其实11月份屠宰企业屠宰量已经较10月份有明显的增加了，而且目前北方多地屠企采购量已经有所增加，尽管目前市场白条批发价虽然有所震荡，基本保持稳定水平，没有实质性下跌的迹象。加之后市即将迎来需求旺季，所以预计在1月份中下旬之前，猪价整体上涨的态势比较稳固。目前在天气因素的影响之下，北方地区消费确实已经有所增加，并且开始提振猪价。但是南方地区腊肉制作还未启动，需求增加不明显，短期内消费对当地猪价有掣肘。不过春节前需求肯定是稳中有加的趋势，所以对猪价的支撑也是持续的。屠宰企业屠宰量必然需要上量，养殖户要多加关注这方面的数据。
元旦前猪价将出现阶段性高点概率大
四季度的需求旺季确实让养猪人挺激动的，毕竟现在大家都在坐等涨价。但是进入冬季以来，卖方市场的压栏情况也是比较普遍的。所以不难猜出，后市后期猪肉需求在提升，那么生猪出栏量、出栏体重也在逐步增加，需求旺季必然会是供给旺季，那么能否出现供大于求的局面呢?我们持有怀疑的态度。不过，业内认为，在元旦前，猪价将出现阶段性高点概率大，不过业内还是认为高点上8的话比较困难。而随后由于距离春节越来越近，大猪、牛猪如果集中上市的话，行情恐怕就不那么乐观了。建议养殖户能够逢高分批出栏，尽量避免集中出栏，因为这将是屠宰企业开启压价的入口。
