重庆商报—上游财经首席记者 郑友
随着天气的转冷，作为美味佳肴的食材，大闸蟹成为不少市民的上选。加上顾客少有研究和相信品牌的缘故，给了不法商家可乘之机。
昨日，记者从渝北区宝圣湖街道采访获悉，产地重庆周边的大闸蟹，穿上一个“阳澄湖”的马甲，价格顿时成倍攀升。因提供不出产地证明，辖区三亚湾水产综合市场涉事商家在被警告的同时，还遭处以5000~10000元不等的罚款。
无法提供产地证明
昨日，宝圣湖街道食药监所所长涂文武，向记者回忆了当天的一幕。
10月31日，包括食药监、市政、公安等部门在内，20余人组成的联合执法组，对三亚湾水产综合市场进行突击检查。
上午11点过，当靠近A区16栋1号的一家“海鲜大排档”时，执法人员发现了端倪，店内销售人员正在用剪刀剪断大闸蟹上“金闸王阳澄湖大闸蟹”字样的标签。
面对讯问，33岁的麦姓销售人员支支吾吾，无法提供店中标注“金闸王阳澄湖大闸蟹”字样大闸蟹的产地证明。
一旁，销售柜中有标注“金闸王阳澄湖大闸蟹”字样的大闸蟹，正在对外进行售卖。
20元的进价卖138元
面对调查，麦姓销售人员坦陈，大闸蟹是从重庆周边产地进货而来。同时，其提供的一张10月24日的大闸蟹“送货单”标注着：“2.5母的19.5斤，1.8母的48.7斤，2.5公的40.9斤，总金额3956元。”
为何要以次充好冒充“金闸王阳澄湖大闸蟹”？麦姓销售人员解释，折算下来差不多20元/只的大闸蟹，只要穿上一件马甲，价格顿时可上浮到138元/只。
麦姓销售人员还称，因顾客大多对大闸蟹没有太多的研究，只要一个标签，除了价格猛涨，还更有利于售卖，绝大多数人都是冲着品牌来的。至于标签，则是广告公司批量印刷。
当问及为何要在执法人员到来时剪断标签时，麦姓销售人员表示，主要还是出于心虚。
全部查封还罚10000元
此外，主要经营鱼、虾、蟹等水产品的“海南渔村海鲜大排档”却未办理营业执照，及食品经营相关证件。
涉嫌违反《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》相关规定，执法人员当即对“海南渔村海鲜大排档”店中标注“金闸王阳澄湖大闸蟹”字样的大闸蟹进行了全部查封。
在出具相应的法律文书之余，麦姓销售人员作为店主，还被处以了10000元的罚款。
而在接下来的继续检查中，执法人员发现，另外几家店面也正在销售着“金闸王阳澄湖大闸蟹”，且都无法提供产地证明。
在讯问中，店方均反映从“海南渔村海鲜大排档”调货。为此，执法人员与每家店面警告之余，各予以5000元的罚款处罚。
新闻纵深
多部门联合整治三亚湾水产市场
昨日，作为辖区食药安全监管的分管，宝圣湖街道党工委委员罗盛告诉记者，自2015年下半年接手三亚湾水产综合市场以来，两年多时间的管理发现，经常有顾客打来投诉电话，除了以次充好，该市场拦车拉客、缺斤少两、环境脏乱的情况也较为明显。
罗盛介绍，为规范三亚湾水产综合市场的经营秩序，市政、公安、环卫、食药监等部门开展了近两个月的集中整治。目前，督查阶段也已基本结束，开始进入日常化管理阶段。
“尤其是今年7月初，刚开始进行经营秩序整治的时候，每天30来名执法人员分作10个组别，进行地毯式不间断地巡查。”罗盛清楚地记得，当时的垃圾都拉了30多车。
目前，三亚湾综合水产市场占地180亩，位于临空经济都市区核心，共计384个门市。罗盛表示，待渝中区西三街水产批发市场搬迁过来后，规模将进一步扩大。所以，他们要加大对不法商家的查处力度，将顾客深恶痛绝的顽疾予以清除。
