20家蔬菜基地抽检的53个应季蔬菜样品，农药残留检测合格率100%；食用农产品1200批次，合格率98%；桶装水27批次，合格率92.6%。这是来自江西省宜春市食品药品安全监管局日前公布的一组数据。
宜春被誉为“农业上郡”，食品产业也是该市的一项支柱产业。据统计，目前该市有普通食品生产企业605家，食品生产加工小作坊1400家，食品流通经营户22231家，食品超市121个、集贸市场163个，社会餐饮服务企业5431家。
庞大的市场，带来的是繁重的安全监管责任。但报告显示，今年以来，该市食品抽检合格率大幅上升。成绩的背后，与该市大力整治“四小”、设立食品安全快速监测站相关。
据了解，面对小作坊、小食杂店、小餐饮店、小摊贩“四小”问题，宜春市食药监局将“四小”纳入监管范围，对“四小”摊点采取登记备案制度，使得摊点的准入条件大幅提升。
同时，该市还在中心城区农贸市场设立食品安全快速监测站，每天抽检各类蔬菜、水产品、肉制品等，并及时对外公布检测情况。让食品安全监管工作不仅为民利民，而且便民惠民。此外，该市食品生产企业追溯体系建设也在部署推进之中。
