白板肉”是未取得两章两证的肉类统称。近日，四川省合江县食药监局再次对全县27个乡镇食药监所安排部署农村“白板肉”专项整治行动，凤鸣镇党委、政府高度重视此项利民惠民行动，立即安排凤鸣镇食安办于9日上午组织镇食药监所、镇畜牧兽医站对我镇农贸市场进行联合检查。
此次专项行动对生鲜肉类经营者发放宣传告知书15份，现场进行“白板肉”辨识培训，受益群众50余人。凤鸣镇食安办在培训法律知识的同时，积极宣传全国食品安全投诉举报电话：12331，并与屠宰场业主互留电话，方便以后工作与咨询。在检查中，发现部分生鲜猪肉经营者未随身携带营业执照等证明，凤鸣镇食药监所当场下达责令整改通知书，要求经营者随身携带营业执照、猪肉检验检疫证明等资质；个别卤肉经营者健康证过期，进货票据不全，凤鸣镇食药监所当场下达责令整改通知书，要求经营者7日内办理完善健康证明，进行进货查验，按要求索证索票，索要检验检疫证明。
