食品安全是最重要的民生工程之一，江油市积极探索保障群众饮食安全的新办法、新措施，提高食品安全管理水平，加强小摊贩、小作坊、小餐饮食品安全监管，切实保卫群众舌尖上的安全。
一是建立科学支撑平台。开发食品小作坊、小经营店备案管理系统，优化食品科学化、网格化管理，为科学监管、电子监管提供精准便捷的技术保障。自9月4日系统启动以来，备案食品生产加工小作坊68户、食品小经营店728户。
二是制定规范标准体系。结合江油实际，制定《江油市食品小作坊禁止生产加工食品目录》，组织人大代表、政协委员、法律专家、食品行业协会代表、消费者代表等30余人进行听证，并依托江油市政务网，面向社会广泛征求意见，确保指引更加清晰、透明，监管和服务更加便民、规范。
三是引导主体管理升级。制定食品小作坊、小经营店管理制度、登记台账、信息公示规范化操作规程，对各生产、经营主体的制度建立、台账统计等情况开展不定期监督、检查，实现了食品“三小”主体生产、加工和销售信息公示信息张贴悬挂、食品流通全程追溯和食品安全风险全程防控。
供稿单位：江油市目督办
