近期，安徽省食品药品监督管理局组织抽检食用油、油脂及其制品、饮料、蜂产品、糖果制品、食用农产品等5大类食品共225批次样品，其中4批次样品抽检项目不合格。
根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体不合格产品信息如下：
1批次食用油不合格
宣城市徽芝园特色食品商店经销的安徽康平油脂有限公司生产的木榨芝麻油（生产日期/批号：2017/6/23），酸值(KOH)检出值为2.9mg/g，标准规定为≤2mg/g。承检机构为安徽省食品药品检验研究院。
3批次饮料不合格
利辛县陆师傅清清水厂生产的陆师傅饮用纯净水（生产日期/批号：2017/7/19），铜绿假单胞菌检出值为23;30;16;28;12CFU/250mL，标准规定为n=5，c=0，m=0CFU/250mL。承检机构为蚌埠市产品质量监督检测中心。
南陵县皖南饮品厂生产的云岭山泉包装饮用水（生产日期/批号：2017/8/3），铜绿假单胞菌检出值为3;0;0;0;8CFU/250mL，标准规定为n=5，c=0，m=0CFU/250mL。承检机构为上海华测品标检测技术有限公司。
南陵县康尔乐纯净水厂生产的芜湖康乐优质饮用水（生产日期/批号：2017/8/2），大肠菌群检出值为0;12;19;370;16CFU/mL，标准规定为n=5，c=0，m=0CFU/mL。承检机构为上海华测品标检测技术有限公司。
提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现上述不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
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铜绿假单胞菌
铜绿假单胞菌是一种重要的水源性致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。铜绿假单胞菌超标可能是生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与容器内壁接触;或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
酸价（酸值）
酸价（酸值）主要反映食品中的油脂酸败的程度。造成酸价（酸值）不合格的主要原因有：原料采购上把关不严，如原料水分过高，会加速油脂的酸败;生产工艺不达标，如植物油精炼不到位或未精炼;产品储藏条件不当，特别是在夏季，受气候环境影响因素更大，易导致食品中脂肪的氧化酸败。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响，但一般情况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，需避免食用。
