最近，市民王女士的女儿爱上了喝从澳大利亚进口的鲜奶。来自澳大利亚牧场的鲜奶如何漂洋过海来到苏州市民的餐桌，在这个过程中如何保障鲜奶的食品安全呢？近日，记者来到苏州检验检疫局进口食品安全集中监管区，见证进口巴氏鲜奶的旅程。
“这瓶澳大利亚的巴氏鲜奶上的生产日期是9月21日，第二天就送到飞往国内的飞机上，23日凌晨就可以到浦东机场，然后中午送到综保区，经过一系列的检查检测，25日就可以上货架，然后就可以进入老百姓家的餐桌了！”苏州检验检疫局食品安全监管处负责人介绍。苏州检验检疫局专门为进口鲜奶建立了全过程监督系统，从每批巴氏鲜奶的源头开始监管，每批产品一下生产线，就立即抽样送澳大利亚乳品专业实验室进行检测，货物从装箱开始，到苏州进口食品安全集中监管区接受检验检疫的全过程，都有温度自动记录，保证全程处于0-4℃冷链条件。“装有GPS的温度计，每半小时会自动传回温度。”同时，每一批产品的国外官方证书、企业自检报告和中国检验检疫部门的口岸检验检疫，一道道严格把关，确保了巴氏鲜奶的质量安全。另外，市民也可以扫描二维码，了解这瓶鲜奶的生产日期、保质期等信息。据悉，澳大利亚进口巴氏鲜奶自2014年从苏州口岸首次进口以来，至今已累计进口2039.07吨，487.07万美元。
继进口巴氏鲜奶之后，苏州新增的进口食品品种不断增加。去年底以来苏州进口肉类指定口岸建成后，至今已进口1.5万吨，价值3143万美元；今年8月以来，越南进口的巴沙鱼已从苏州口岸登陆，目前已进口6批，价值33万美元。另外，据记者了解，已有企业提出申请并即将从苏州进口三文鱼等冰鲜水产品。
另外，苏州口岸的进口食品安全集中监管区具备了满足各类食品储存的条件，包括-18℃以下储存的冷冻库、符合0-4℃储存要求的低温库，为高档葡萄酒等产品专门设立的常年15℃左右的恒温库等，各类进口食品均能在这里得到精心储存。同时，与冷库相连的宽敞的查验平台同样能保证低温产品在冷链条件下接收查验，现场检验感官检验室内各种设施设备一应俱全，同时这里也建有先进的视频监控和信息化系统，能够对进口货物的查验、储存和放行实现自动控制，甚至对进口肉类设立了专门的机器人自动卸货查验系统。
