中国质量新闻网讯 为营造猪肉市场的安全消费环境，保障人民的生命健康安全。庐江县市监局万山所两节前联合农业部门对辖区内的生猪养殖、生猪屠宰进行食品安全检查，并对进入市场后的生猪肉品进行查验检查。主要检查以下方面：一是督促辖区内的农贸市场开办者要积极履行其义务，对入场的肉类经营者查验检验合格证明、检疫合格证明等证明文件，保障农贸市场内猪肉销售质量的安全；二是督促猪肉经营户按照《食品安全法》的规定履行进货查验制度，并向其发放《致全县生猪产品经营户一封信》，督促其按规定合法经营；三是配合农业部门对辖区内的定点屠宰厂进行检查，以确保其对生猪肉进行检验检疫合格后进行销售，并要求其坏境卫生条件符合规定。
此次猪肉市场销售质量安全检查共检查29户，其中检查猪肉经营户27户，检查生猪定点屠宰厂2户，检查中告知猪肉经营者销售未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，应承担相应的法律责任，依法打击不按规定销售肉类的行为。此次检查未发现不符合规定的猪肉。经过此次猪肉市场安全检查，确保了猪肉销售质量的安全，让人们吃上了放心猪肉。（王光军）
