江苏食药监抽检：一批牛肉含禁用添加剂

记者从江苏省食品药品监督管理局获悉，近期监督抽检信息共涉及10类食品592批次样品，抽样检验项目合格样品582批次，不合格样品10批次。一批次牛里脊肉还有禁用添加剂克伦特罗。

其中付海英销售的牛里脊肉，克伦特罗超标。

据了解，克伦特罗是β-兴奋剂的一种，可促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，能提高胴体的瘦肉率，增重和提高饲料转化率。

整顿办函[2010]50号《关于印发食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）的通知》规定，克伦特罗不得在猪肉、牛羊肉及肝脏等使用。长期食用残留克伦特罗的动物性食品，有可能引起人体四肢、面、颈部骨骼肌震颤，内分泌紊乱。