北京丰台区科技园区食药所开展冷冻冷藏设备专项检查工作

  为保障辖区区广大人民群众舌尖上的安全，营造安全放心的食品消费环境，丰台区科技园区食药所在国庆、中秋节期间及“十九大”召开前夕，对辖区内的大型商超、便利店、餐饮单位的冷冻冷藏设备进行了专项检查。

  执法人员详细检查了各经营单位冷冻冷藏食品的贮存条件，冷冻冷藏设备设施的运行情况，现场测量了设备制冷温度，确保符合食品储存要求，随后，执法人逐一检查核对了相关商户冷冻食品的进货渠道、索证索票、进销货台帐等。对台账记录不规范的2家经营户，现场给予了指导并要求其立即整改。

  此次专项检查，共检查丰台科技园辖区食品流通企业12家，餐饮企业15家，检查冷冻冷藏设备设施35台，未发现问题设备，下一阶段，丰台科技园食药所还将进一步加强对相关单位的检查力度，督促经营者树立“食品安全第一责任人”意识、履行相关义务，探索建立健全冷冻冷藏食品经营管理长效机制，有效防控食品安全风险。