美国《食品安全现代化法案》配套法规《食品预防性控制措施》(117法规)即将实施,对所有输美食品生产企业提出了更高的要求。近日,同安检验检疫局结合质量月活动,开展座谈、现场监管、专题培训等方式督促企业引起充分重视,帮助企业更好地掌握117法规,提高企业质量管理能力和迎检水平,保障输美食品贸易畅通。
美国117法规要求食品生产企业制定良好的车间操作规范,开展基于风险评估的预防性控制措施,强调不能掺杂、标注主要过敏源。
据统计,同安检区现有输美食品生产企业15家,输美食品主要为糖果、食用菌、面条、膨化食品、食盐等,2017年前8月出口美国1105.27吨、431.86万美元。(刘侃)