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猪价分析:全国瘦肉型猪的出栏市场均价下跌

时间:2017/9/30 14:13:16 来源:养猪巴巴网

距离国庆节仅有不足两天的时间了,但猪价并未能迎来好转,猪肉消费需求依旧变化不大,全国瘦肉型猪的出栏均价已经处于一个月以来的低点。而且,假期临近,屠宰企业的生猪备货量也很难再有大幅提升,需求端对猪价缺乏提振作用,加之近期养殖户的出栏意愿有所增强,猪价上涨困难,弱势的格局已经确定,短期或继续偏弱调整,但猪价大幅下跌的可能性也不大,建议养殖户顺势出栏,不压栏、不抛售。

仔猪价已经连续一个多月下滑,今日三元仔猪(15kg左右)的价格33.72元/公斤,比一个月之前(8月29日)的36.29元/公斤,下跌了2.57元/公斤,下跌7%,还有进一步下跌空间。

屠宰企业逐渐提量,部分地区提量22%。但养殖户出栏积极,市场整体出栏量增加,屠宰企业收购顺畅。河北收购猪源质量有提升,因此结算价小涨。河南、湖北收购猪源质量有所下降,出肉率有下降,因此结算价小降。预计短期结算价稳定为主,局部有小降。

从本月中下旬以来截止今天为止的情况看,养殖户没有出现恐慌性出栏,屠宰企业也没有出现突击性提高生猪收购量的现象出现,市场购销总体上表现平稳。因此慧通数据研究部依旧认为,临近月末,生猪出栏相对集中,供应短暂略显宽松,生猪市场供需总体上继续维持基本平衡,市场缺乏支撑行情明显走跌或者上涨的基础。因此,节前猪价出现逆转上涨基本上已经是不可能完成的任务。对于节日期间的行情,慧通数据研究部认为,双节期间,出栏大猪价格总体上将以稳定为主、适度偏弱。节后初期,预计猪价下跌的幅度比节日期间跌幅略深,但总体表现依旧“温和”。这是居民节日期间较为集中的畜禽肉蛋奶消费之后导致的正常市场反应,也是屠宰及深加工企业“节日销售”工作暂时告一段落、收猪数量下降的正常表现。当然,我们也不再建议养殖户逢高出栏,因为短期内的猪价,已经无“高”可就,因此顺势而为就好。


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