紫云食药所集中检查辖区商铺 确保双节食品安全

深入推进食品安全城创建工作，切实保障“双节”期间人民群众的饮食安全，9月26日上午，紫云食药所对辖区商铺进行一次专项集中检查。

一是集中检查人员密集的大型超市，重点检查经营预包装食品的标签标识、批准文号、有效期限，储存条件以及是否查验供货商资质及产品合格证明等文件。二是集中检查自加工月饼店，重点对经营者许可管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作、设施维护、餐饮具清洗消毒七个方面进行深入细致的检查。三是集中检查农村集体聚餐场所，严格按照餐饮服务日常监督检查要点逐项展开核查，提高经营负责人的思想认识，敦促其严把质量关，确保“双节”期间食品安全。

此次检查，共检查大型超市3家，月饼加工店4家，农村集体聚餐场所3个，其中对2家月饼加工店给予警告，提出了整改意见，并责令其限期整改。通过专项检查，进一步提高了经营方的主体责任意识，为辖区“双节”期间食品安全提供了保障。