张家口新闻网讯 (记者 李向丽 通讯员 唐卫东) 随着中秋临近， 月饼市场又红火起来， 近年来， 月饼生产厂家为吸引消费者， 不断推出新的月饼品种， 最近， 水果月饼着实在网上火了一把。 但水果月饼到底有没有水果? 什么样的月饼才真正称作水果月饼?
记者在一家超市的月饼货架区看到，各种散装月饼应有尽有， “水果月饼卖得很好，” 超市售货员说。 记者发现， 超市销售的大部分月饼， 包装上都标注有详细的馅料成分， 水果味月饼主要配料几乎都是冬瓜蓉， 有的包装上甚至明确写着 “荔枝味冬瓜蓉月饼”， 仅一家蛋糕店销售的“紫薯草莓流心月饼” 配料表写明是紫薯、芸豆和鲜草莓。 “我吃过不少水果味月饼， 口感都差不多。” 张女士说自己选月饼主要还是看价格和口味， 从来没想过水果月饼原来并没有水果。
月饼是有严格国家标准的， 只有果肉含量超过25%才能叫水果月饼，低于此标准的只能称作水果味月饼，当然25%果肉也可以是水果干。 据一月饼生产商介绍说： “莲蓉月饼也一样， 规定莲子含量应该在60%以上。”一些规模较小的厂家出于成本考虑，可能会用豆类制品混着莲子制作莲蓉月饼， 价格相差不少， 口感上差距也比较大。 除了以上提到的几种月饼馅料外， 2015年发布的GB/T19855-2015《月饼》 新标准还明确规定， 以核桃仁、 杏仁、 橄榄仁、 瓜子仁等果仁为主要原料加工而成的月饼， 馅料中果仁含量应不低于20%; 栗蓉类月饼除油、 糖外的馅料原料中， 板栗含量应不低于60%。
记者发现， 超市销售的大多数月饼，包装上都详细标注了配料种类和主要配料的占比， 而电商平台上销售的月饼则不然。 在一电商平台搜索关键词 “水果月饼”， 首页弹出了一家销售 “高档广式水果月饼” 的店铺， 该产品页面显示的配料表中， 的确写有 “高级水果蓉”， 但并未标明果肉具体含量。 而另一家销售“水果馅迷你月饼” 的店铺， 却看不到任何产品配料信息， 该网店老板称： “确实是水果味月饼， 现在的馅料基本没有果肉， 因为保存不了太久。”
消费警示
如何选购放心月饼
中秋佳节在即，为维护广大消费者的合法权益，提高消费者的自我保护意识，桥西区消协发出消费警示，提醒消费者树立理性消费观，购买时特别要注意以下几点：
一、想好用途，是送礼，还是自己食用?送礼选好看、好吃的，自己食用只选爱吃的即可。
二、到大型卖场购买，并选择知名、有信誉的生产厂家生产的品牌，谨慎购买来历不明的散装或卫生设施简陋的私人作坊生产的月饼。不要购买“三无产品”和接近保质期的产品，要看月饼的内在质量，包括月饼形状是否周正圆整，色泽是否均匀，花纹是否清晰，口味是否甜度适当，气味是否无异味，面皮要无开裂、无霉点等。
三、看月饼包装上的标志，食品的外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准等内容。
四、不宜购买太多月饼，以免造成浪费。月饼不宜久放，购买后已经打开包装没吃完的，应放置有封口的保鲜盒或冰箱里存放。
五、网购月饼时，最好选择知名厂家生产的品牌月饼，同时一定要多加比较，选择正规的网店，交易过程中要和卖家约定服务细节，确保月饼在到货时不仅新鲜而且外形完整，收货后要仔细检查包装信息是否完整，无误后再确认付款。同时切记，月饼是易腐食品，不属于网上七天无理由退换产品。
六、应谨慎参加各类促销活动，对于商家推出的如“买一赠一”等促销活动，要看清、问清活动内容、期限、范围等，在促销活动中对于商家作出的任何承诺应以书面形式确认。
此外，要保存好购物发票或者购物小票，一旦权益受到损害，应及时进行投诉。
