近日，温氏股份在投资者互动平台表示，近期黄羽肉鸡行情恢复较快，目前黄鸡价格约8元/斤，已超过同期商品肉猪价格。据广州日报报道，鸡肉批发价格3个月累计涨幅高达120%以上，零售价格反弹也超过了20%。
节日需求上涨，食堂需求增长等因素促使鸡肉价格猛涨。那么同样作为畜禽最大肉食品，猪肉价格将走向何方?
毛利已达20%，A股养鸡企业重获“生机”
金九银十农产品销售旺季已经到来，什么产品近期涨幅最快?莫过于鸡肉与鸡蛋。鸡肉批发价格3个月累计涨幅高达120%以上，零售价格反弹也超过了20%;鸡蛋价格更是在短短3个月里翻倍，从2元/斤时代走出“火箭”走势，跨入了5元/斤时代。清远一家大型养殖场的孙场长透露：“我们这个月养鸡的毛利润已经上摸到了20%，数年未遇，前景变得乐观起来。”
节日需求、“超跌”之后的技术反弹、前期“杀母鸡”风潮，共同推动了本次鸡肉市场的否极泰来走势：部分广东企业反映，养鸡毛利率已经触及20%，为3年里最好的行情。
鸡肉未来价格将如何发展?新牧网、生意社分析师认为：尚不能完全确认，乐观性因素略大于悲观因素。本次鸡肉鸡蛋价格所以大幅度反弹，主要是因为几个短线利好因素聚集：节日需求上涨，高校学生返校、食堂需求增长，8月份全国空气偏闷、气温高， 蛋鸡出现厌食现象，导致产蛋量减少。另外，前期“超跌”，也迎来了技术反弹。目前的价格走势，足以让A股养鸡企业重新获得了“生机”。
节日需求能否带动猪价上涨?
据农业部监测，2017年第37周畜禽产品价格持平略涨。猪肉周均价每公斤20.49元，环比涨0.3%，为连续第8周小幅上涨，同比低18.8%;白条鸡每公斤14.59元，环比涨2.7%，同比低0.6%。
本周生猪价格持续小幅下跌。目前距中秋、国庆假期已不足十日，虽受企业节前备货影响，市场需求略有提振，但整体需求恢复仍缓慢，屠宰企业无提量、提价意愿，加之受近期生猪价格持续下跌影响，养殖户追涨杀跌心态再起，出栏积极，市场供应相对充足，猪价持续小幅下跌态势。但目前可供出栏的生猪并不十分充足，为保证日常生产所需，屠宰企业压价也较为谨慎，预计节前不会出现大幅度压价行为，以震荡偏弱调整为主。
猪肉价格的未来前景，将受到以下三方面因素影响：
一是生猪存栏量下降趋势还将延续。
尽管生猪存栏量对猪肉价格的预测效果失真，但它仍将是影响猪肉供应的关键变量。短期来看，随着生猪养殖业环保政策更加严格，散户退出生猪养殖速度将加大，而猪肉价格的低迷使得规模化养殖户扩大产能的意愿不强。可以预见，生猪存栏量持续下行的趋势还可能维持一段时间，这会明显制约猪肉的整体供应能力。
二是养猪行业生产效率提升面临天花板效应。
对于养殖行业而言，生产效率的提升会有一个天花板效应，规模化养殖并不能无限缩短生猪的出栏时间。2013年-2016年每头母猪每年出栏生猪头数已从2013年的14.1头增加到2016年的18头，提高幅度高达27.7%，预计未来进一步上升的空间将收窄。
三是生猪养殖行业生产成本或将回升。
特别是饲料价格，目前正在触底阶段，尽管豆粕价格仍在回落，但玉米价格自去年四季度以来已经实现了触底反弹，较前期低点已上涨了近20%，加上养猪行业环保政策的严格执行，都将增加养猪行业的生产成本。
综合以上三方面因素，猪肉价格持续回落的基础已不复存在。事实上，7月下旬以来，全国猪肉批发平均价已从阶段低点19.66元/公斤连续上升到9月13日的20.6元/公斤，涨幅接近5%，加上四季度的季节性因素，猪肉价格上升的趋势还将持续。
