淄博市十五届人大常委会第八次会议听取市政府关于创建省级食品安全城市工作情况的报告。报告指出，2016年我市启动省级食品安全城市创建工作，确定张店区、高新区、文昌湖区争创省级食品安全城市。创建工作开展以来，我市建立了市级农产品质量安全追溯平台，59个蔬菜基地实现“二维码”可追溯管理。
报告指出，各级财政把夯实基层基础、提升技术支撑和监管能力纳入财政保障重点，2016年投入5632万元，同比增长56.7%，2017年计划投入7391万元，比上年增长31.2%，保持稳定增长势头。2016年，全市投入抽检监测经费2491万元，增长146.6%，组织开展监督抽查24873批次，达到千人5.36批次，食品合格率达到97.01%，经费投入和人均样本量均实现翻番。2017年，全市计划安排抽检监测经费2867万元，计划开展监督抽检28926批次、风险监测12234批次，监督抽检达到千人6.23批次。
2016年以来，全市共投入4682万元，加大市食品检验中心和7个区县级食品检验中心建设力度，实验室总面积达到1.43万平方米，设备总值达到5198万元，服务监管和产业发展的能力逐步提升。实施快检网络建设工程，市政府补助120万元，撬动企业投入700余万元，在市场、商超、学校食堂建设快检室140个，以市县两级检验中心为主，监管部门和企业快检室为辅，覆盖城乡的技术支撑网络初步建成。
建立市级农产品质量安全追溯平台，59个蔬菜基地实现“二维码”可追溯管理。发挥后发优势，建成肉类蔬菜流通追溯体系，192家商场超市、市场实现肉类蔬菜电子化追溯，建设经验在全国具有推广意义。
市政府出台《关于加快提升城区标准化市场规划建设水平的意见》，投资13亿元新建28处、改造提成13处农贸市场，划出各类疏导点58处、早夜市43处、便民点3900余处，疏导2.2万余户“三小”进场进店经营。完善餐厨垃圾无害化处理设施建设，配备专业运输车22辆，签约单位1068家，日均处置量从5吨提升至95吨，累计处置2.5万吨，收运处置量持续赠长。
今年以来，全市查办各类食品违法案件1189起，全面公开行政处罚信息，破获食品领域犯罪案件40起，抓获犯罪嫌疑人31人，捣毁制假“黑窝点”12个，有力规范了食品生产经营秩序。
