近日，有行业人士爆料，由于淘汰鸡数量减少，粤西地区淘汰蛋鸡价格已涨至6.5元/斤。
黄羽肉鸡价格也一扫上半年的低迷态势，涨势明显。新牧鸡价指数表明，自7月25日之后，除了优质鸡，快速、中速黄羽肉鸡价格均上涨到成本线以上，目前慢速鸡也借势缓慢恢复，有望突破成本线，但压栏导致成本上升，让慢速鸡盈利依旧有些遥远。
减产导致肉鸡供不应求
行业人士分析，淘汰蛋鸡价格疯涨的原因主要前期大量淘汰蛋鸡，“该淘汰的”已经淘汰殆尽，目前“淘无可淘”。另一方面是近期鸡蛋行情上涨，养殖企业淘汰意愿下降。“缺鸡”是导致淘汰蛋鸡价格上涨的主要原因。
而近期黄羽肉鸡价格之所以能如此强势上涨，主要由于以下原因：
1、肉鸡企业被迫压缩产能。去年冬以来，H7N9、休市等一系列影响，行情低迷，时间跨度较长，不少养殖者坚持不了，被迫减产或退出。一些大型企业上半年也开始了减产自救，产能压缩30%以上，肉鸡存栏量减少明显，尤其是快速、中速鸡空栏较多，慢速鸡压栏严重但也没继续投苗。随着夏季消费信心的回复，肉鸡供应量却未能恢复，供应短缺，价格自然上涨。
2、种鸡减产，鸡苗减少。4月份开始，种鸡企业开始减产，一方面是被动地扑杀，另一方面是自去年以来长达半年之久的亏损，让企业难以支撑，主动减量。佛山市南海种禽有限公司总经理张发良分析，四月份起大企业进苗不太积极，快大(70天以下)、中速鸡(90天以下)饲养量减少，后市上市肉鸡量较为有限，支撑价格上涨。
开平家禽业协会秘书长黄劲松告诉记者，5月份中快速鸡鸡苗销量大幅减少。快大鸡不到2个月就能赶在7月份上市，供应量减少，供不应求，拉动快大鸡价格先行上涨。随后一个月，中速鸡也到了上市时间，拉动了中速鸡价格的上涨。慢速鸡因饲养时间较长，5月份投苗的那一波目前还未上市，价格还未借此上涨。但借着快大鸡和中速鸡上涨的“东风”，慢速鸡开始缓慢恢复价格。
3、消费信心恢复。夏季天气炎热，流感病毒难以存活和传播，相关信息不再满天飞，活禽市场逐渐开启，消费信心恢复，市场需求增加。
肉鸡价格还将持续上涨
对于目前肉鸡价格上涨态势，行业人士基本看好。从供应量来看，前期肉鸡存栏量的显著减少，以及年中投苗量的不积极，对维持鸡价高位，起了很好的支撑作用。
黄劲松预计：
中快速黄羽肉鸡短时间内价格还会坚挺一段时间，到10月份的价格不会下降。但快速、中速鸡因生产周期较短，现在价格涨上去了，市场逐利，养殖户、企业投苗量也会相应增多。随着这一波投苗的增加，后面的情况不好预测。
慢速鸡的价格借助中快速鸡上涨而慢慢爬升，8月份价格将维持这种趋势，9-10月份慢速鸡供应量下降，将会真正地拉动慢速鸡价格上涨，10-11月会达到高位期。
但慢速鸡上半年很多人压栏比较严重，存栏量比较大，且广西有行业人士透露，偷偷增产、存在“赌市场”心态的养殖者并不在少数，总体存栏量依旧比较多，难以支撑价格短期内快速上涨。业内人士预计，中秋节之后，慢速鸡的供应量才会下降，价格才有较为明显的回升。
然而，10月份之后虽然天气变冷，消费需求会上升。即便有疫苗免疫肉鸡，H7N9可能不会再发生，然而生鲜上市与禁售活禽已经不再因为发病被动行动。今年冬季，各地禁售活禽、生鲜上市将按计划持续推进，区域进一步扩大，让很多行业人士对之后行情并不是特别看好。
