今年以来，烟台以“食安烟台”建设为引领，以国家食品安全城市创建为抓手，坚守食品药品安全底线，坚持监管与服务并重、监管与发展并举，以监管为主、服务为上、发展为要，全市食品药品安全形势平稳，没有发生重大食品药品安全事故。
被授牌国家食品安全示范城市
上半年，全市组织召开了市食安委全体（扩大）暨创建国家食品安全城市推进会议，市政府与各县市区政府签订了《2017年度食品安全暨国家食品安全城市创建目标责任书》，对2017年食品安全及创建工作进行安排部署。抽调市县两级骨干力量，整理完成了包括800余张照片、120余页目录清单、总计3万余字的创建验收自查报告及现场汇报PPT，多次召开答辩筹备会议，组织现场模拟演练，5月份，烟台以全票通过国家层面的综合评议、公示和明察暗访。在6月29日举行的2017年全国食品安全宣传周启动仪式上，烟台正式被授牌命名为国家食品安全示范城市。
在食品流通领域，围绕督促落实食品流通环节各项监管制度，组织开展农贸市场及批发市场监管升级、双随机一公开制度落实等各项专项督导19次；健全完善与海洋渔业、农业、畜牧、粮食等部门的食品流通环节安全信息通报制度，增强了监管合力。
完善“6+1”稽查协作机制
今年以来，烟台进一步完善环黄渤海“6+1”稽查协作机制，组织召开了环黄渤海“6+1”稽查协作区推进及培训会议，签订稽查应急处置合作备忘录，完成协作区轮值主席交接，邀请中国人民公安大学及台州、鞍山、深圳等地稽查打假专家从行刑衔接、基层稽查技能、执法文书以及网络案件查办等方面进行专题授课，有效提高了协作区稽查人员的能力水平。
在今年全国稽查工作会议上，市食药监局牵头建立环黄渤海“6+1”稽查协作机制的经验做法得到国家总局领导充分肯定。
完善检验检测体系方面，烟台加快推进基层快检室建设。全市154个乡镇中，已有79个乡镇建成标准化、规范化的食品快检室，其余乡镇快检室将于年底前全部建成。同时，完善抽检体制机制。实现各环节抽检计划制定、抽样检验、结果公示、核查处置等各项工作“一条线”到底。完成食品安全监督抽检12455批，药品抽检627批。
加快推进国家药品进口口岸药检所创建工作。市食品药品检验检测中心组织相关人员专程赴苏州市食品药品检验所就创建口岸所所需的基础设施、检测能力、人才队伍等7个方面内容进行了深入细致的对口学习考察，在此基础上，重新修订完成了创建工作方案。目前，创建口岸药检所的关键项目LIMS实验室信息管理系统已完成部分上线试运行。
启动诚信体系建设试点
落实企业主体责任，完善信用自律体系。烟台启动省级食品药品安全诚信体系建设试点，对全市4453家食品药品企业进行了信用管理，其中列入信用评级企业2939家，录入食品药品企业信息2762家，录入量居全省第三。
广泛开展了以推进农商直联机制、完善“肉、菜”追溯体系等7项措施为主要内容的“放心肉、菜示范超市”创建活动，进一步落实“肉、菜”质量安全责任，力争年底前，每个县市区至少创建2家“放心肉、放心菜示范超市”。
在省内率先建立药品经营企业关键岗位人员事前考核管理制度，对连续三次药事法规闭卷测试不合格的人员责令企业予以更换，进一步强化药品经营企业质量管理主体责任意识。
