暑期及汛期需特别注意食品安全

卫生监督部门提醒市民和餐饮单位

夏秋季节气温高，细菌、病毒等微生物容易生长繁殖，加之雨季正盛，食品及饮用水源易遭受污染，我市卫生监督部门提醒市民，这一时期极易引发食物中毒事故，市民要特别注意食品卫生安全，保护身体健康。

据该部门工作人员介绍，市民首先要把好“入口关”，自觉养成良好的个人卫生习惯，外出就餐应选择证照齐全的餐饮服务单位就餐，自觉抵制无证无照饮食店所售食品，不要在路边临时大排档、流动摊贩处消费，尽量选择有“笑脸”标识或食品安全状况较好的餐饮服务单位就餐，不要吃过期食品或发霉、有异味、变质、不卫生的食品，购买预包装食品时应查看产品标签是否有“QS”或“SC”标识，标签内容是否完整，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象，“三无”食品、过期食品一定不要购买食用，正确选择食品，对汛期各类食品在食用时要仔细检查，如果发现被水浸、受污染或发生霉变不能食用时切勿食用。