今日（8月11日），来自市商务委的消息，监测数据显示，7月，我市各主要生活必需品中菜、水果价格下跌；食用油、水产品价格以涨为主；鸡蛋价格恢复性上涨。
蔬菜价格以跌为主 8月或趋稳
据监测，7月，30种蔬菜农贸价格中15跌15涨，均价为5.78元/公斤，环比跌1.37%，其中，蒜头、苦瓜、茄子等蔬菜价格领跌。30种蔬菜批发价格中17跌13涨，均价为3.61元/公斤，环比跌1.1%，其中，蒜头、苦瓜、黄瓜等蔬菜领跌。
市商务委表示，本月蔬菜价格由全面下跌逐渐转向涨跌互现，农贸市场、批发市场价格上涨蔬菜品种比上月分别增加6种、5种；受持续高温影响，本月叶菜供应减少，价格明显上涨，莴笋、生菜、油菜等蔬菜农贸价格环比分别上涨14.52%、13.36%、8.3%，菠菜、油菜、大白菜等蔬菜批发价格环比分别上涨13.57%、12.15%、10.29%，领涨蔬菜价格排行榜。
8月，蔬菜价格或逐渐趋稳：一是近期重庆持续高温，狂风暴雨天气多发，部分蔬菜生长受灾，供给减少；二是茄果类、瓜类、豆类等应季蔬菜上市高峰逐渐过去，上市量日趋平稳；三是持续高温强照情况下，为保障叶菜顺利生长，防止高温灼苗，叶菜大多需采取大棚遮光栽培，种植成本增加，价格上升。
猪肉批零价格继续低位运行 下月价格或反弹
市商务委表示，本月，白条猪批发价持续低位震荡，据监测，7月，重庆白条猪批发均价为17.73元/公斤，环比涨1.54%，结束五月连跌，但仍处于低位，同比下跌26.1%。
零售价继续下跌，据监测，7月，超市精瘦肉、五花肉零售价分别为32.41元/公斤、30.97元/公斤，环比分别跌2.73%、2.70%；农贸市场精瘦肉、五花肉价格环比分别跌1.54%、3.85%。
预计8月，猪肉供求双方或进入博弈相持阶段，价格或现小幅反弹。市商务委分析，其主要原因在于：猪肉价格持续下跌，生猪出栏价跌破7元/公斤，养户开始出现亏损，压栏挺价动力增强；大、肥猪已被市场消化，在栏生猪均重下降，养殖户具备了压栏挺价条件；月初重庆狂风暴雨天气频发，整体气温偏高，局部堵车现象频发，外来猪运输途中死亡风险增加，受此影响，外来猪入渝数量下降，生猪供给出现短期偏紧，本地猪养殖户议价权增强。
粮食价格基本稳定
据监测，7月，粮食零售价格为6.36元/公斤，环比上涨0.16%，其中，大米零售价格为6.35元/公斤，环比上涨0.16%，面粉价格为6.36元/公斤，与上月一致。粮食批发价格为4.33元/公斤，环比持平。
目前，重庆的稻谷收购价为1.40元/公斤，环比下跌1.40%。受气温升高、学校放假影响，面粉需求看淡，同时，本月国家临储小麦单次拍卖成交率仍未超过1%，原粮出库压力仍然较大，面粉价格或继续稳定。
食用油价格以涨为主
7月，桶装食用油零售均价为16.8元/升，环比上涨0.30%。其中，桶装花生油、菜籽油、调和油价格分别为26.49元/升、14.86元/升、14.14元/升，环比分别涨0.64%、0.60%、0.35%；桶装豆油11.72元/升，环比跌0.92%。
豆油由于油料高库存，价格持续走低，虽然国内部分油厂因环保督查停工，但是总体供大于求局面未得到改变，同时，豆油消费仍然低迷。
市商务委表示，8月，豆油价格或继续弱势运行。菜籽油方面，虽然种植面积普遍出现下降，但是单产面积增加，实际产量并无明显下滑，菜籽油原粮供应仍有较强保障，同时，菜籽油与豆油存在相互替代关系，由此判断，菜籽油虽然走强，但幅度有限，8月仍将以稳中有涨为主。花生油方面，新花生陆续上市，油料供应充足，花生油价格或将得到平抑。
水果价格连续两个月下跌
7月，水果价格以跌为主。水果批发均价为5.69元/公斤，周环比跌7.48%，其中，葡萄、西瓜、香蕉、苹果、梨等水果批发价格分别跌18.48%、17.27%、5.36%、1.93%、0.92%；
水果零售均价为13.45元/公斤，周环比跌5.18%，其中，西瓜、、葡萄、香蕉、梨等水果零售价格为3.87元/公斤、19.03元/公斤、11.5元/公斤、11.41元/公斤，周环比分别跌23.52%、11.89%、4.88%、0.52%。西瓜、葡萄等应季水果领跌效果继续显现，水果价格连续两个月下跌。
市商务委预计，8月，水果价格或继续下跌：一是西瓜、葡萄等水果仍处于上市旺季，且由于其应季属性，将成为市民消费热点；二是苹果梨等部分早熟梨已陆续上市，价格或稳中有降。
水产品批发价格上涨
7月，我市水产品批发均价为45.64元/公斤，环比上涨0.95%，其中，鲢鱼、草鱼、大带鱼、大黄鱼、小黄鱼等鱼类价格环比分别上涨1.25%、3.16%、0.12%、0.23%、2.5%、0.11%。
8月，随着气温下降，外地鱼入渝数量或出现增长，同时，东海开网捕鱼，海鱼价格有望平抑，预计水产品价格止涨趋稳。
鸡蛋价格继续回升 牛奶价格稳定
7月，鸡蛋零售价格为9.56元/公斤，环比涨1.49%；鸡蛋批发价格为7.08元/公斤，环比涨8.92%；牛奶零售价格为10.8元/公斤，环比持平。
市商务委表示，8月，鸡蛋价格或继续恢复性上涨：一是鸡蛋价格前期持续低迷，弃养现象严重，蛋鸡存栏下降；二是养殖户较长时间亏损，鸡蛋价格回升后会有补涨现象；三是环保政策执行力度不断加大，养殖行业进入门槛提升，鸡场新扩建速度或减缓。
