27日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价6.9元/斤，较昨日下跌0.01元/斤，较去年同期9.17元/斤下跌2.27元。各省均价：黑龙江7.0、吉林7.0、辽宁6.7、河北6.9、天津6.9、北京6.9、山西6.9、山东7.0、安徽6.9、江苏6.9、上海7.2、福建7.3、广东7.1、海南7.0、河南6.8、江西7.0、湖北6.9、湖南6.9、陕西6.8、甘肃7.1、四川6.6、云南6.9
观点：今日，全国瘦肉型猪的出栏均价小幅调整，微跌0.02元/公斤，各省猪价以小幅波动0.1-0.2元/公斤为主。其中，黑龙江、广东上涨0.2元/公斤，北京、陕西上涨0.1元/公斤;辽宁、天津、江苏、湖南小幅下跌0.1元/公斤，河南、四川、安徽猪价下跌0.2-0.3元/公斤;其余地区猪价多维持稳定。
整体来看，国内猪价继续调整，波动不明显，全国仅有北方个别地区出现小幅上涨，市场供需博弈的局面较为明显，屠宰企业仍有试探性压价的意向，但优质猪源供应偏紧，屠宰企业压价困难，实际成交价并没有太大变化，猪价多维持稳定。
短期来看，市场供需博弈，猪价预计还将维持小幅震荡调整的走势，很难大幅上涨或大幅下跌。天气炎热，大猪猪源消费清淡，市场上大猪的价格明显低于标猪的价格，部分地区大猪和标猪的差价达0.5-0.8元/公斤，而且天气炎热大猪饲养难度增加，因此不建议大家压栏，适重出栏为宜。
