下午三点，室外气温已达40度。外卖小哥刘瑞学送出了当天的最后一单。而因为同一时间段内订单太多，导致这一单超时一小时，提成没了。
“太热了。”为了防晒，刘瑞学穿着长袖，头上汗如雨下，他苦笑着说，这种状态对他们这一行来说，再正常不过。
入伏以来，杭州已经连续12天高温，最高气温接近42度。热浪让人难以招架，窝在室内吃外卖成为了更多人逃避“烤验”的选择。据外卖平台饿了么的数据显示，自杭州进入高温天气以来，杭州地区饿了么外卖订单量增长明显。
白天冰奶茶唱主角
晚上小龙虾、卤味受追捧
大热天，什么外卖最受欢迎？“肯定是冷饮了。”饿了么一位相关负责人表示。据平台统计，7月以来，中午到下午时段增长最多的单品是冷饮、水果类，增幅达到64%，畅销单品前几名都是冰奶茶，有波霸奶茶、红豆奶茶、红茶玛奇朵、珍珠奶茶等等。而夜宵时段依旧是“重口味”唱主角，环比增长明显的有小龙虾和卤味。
住宅小区和商业区的人最爱点外卖。其中，江干区的都尚时代中心、西湖区同人精华大厦和下沙龙湖天街的订单量增长最多；杭州长征职业技术学院、浙工大屏峰校区、下沙大学城在学校中排名前三。
订单多了，商家应该很高兴吧？事实却是，不少商家宁愿“好汉不赚六月钱”。文一西路上一家做临安菜的土菜馆，最近就在饿了么页面打上了“天气太热，停止接单”的提示，“天气实在太热，单子又多了至少50%，厨师都要热晕了。”老板说。
外卖小哥一天要送四五十单
比平时增长40%
据了解，目前杭州饿了么骑手，平均每人每天要送40～50单，比平时增长了40%左右。高温让送餐员面临更大的工作压力。
饿了么外卖小哥小廖每天早上八点半上班，一天工作十几个小时，不停接单、配送，连日的暴晒，让他的皮肤变得黝黑。而由于真正忙碌是在中午和晚上的饭点前后，每天给别人送吃的他，一直没法好好坐下来吃一顿饭。
“为了准时到达，到了目的地后，我们常常需要一边拨打顾客的电话一边拿着外卖飞奔上楼。这样的高强度外送要持续到下午两点左右，然后才有空喘一口气，草草解决自己的午餐。”小廖说，这两天，他腰伤发作，但仍然坚持上岗，可是心里却不太舒服。
因为，随着订单数的上涨，差评数也涨了。“最近单子太多了，实在跑不过来。还有可能是天气热了客户的心情不太好，不知道什么原因就给了差评。甚至还有对商家的投诉，误点了，投诉到了骑手这里。”
小廖告诉钱报记者，平台规定，一个差评扣十元钱，一个投诉扣二百元。“说实话，对于差评和投诉，我们骑手完全没有反驳的能力，希望客户也能多一分理解，不要轻易给差评，不然我们一天白跑了。”
高温补贴和宽容
一起为外卖小哥送清凉
饿了么相关负责人表示，在这个夏天，饿了么物流平台制定了对外卖小哥们的高温奖励政策，除了现金补贴之外，还准备了冰袖等防暑物资，并将在各个配送站点配齐洗衣机和冰箱，“将覆盖所有配送城市，同时还有爱心企业将赞助防晒霜和能量饮料，为他们带去关怀和问候。”
据该负责人介绍，目前六、七两月，饿了么给外卖小哥的高温补贴以奖励的形式发放。“跑单奖励是以月为周期的，比如在杭州，小哥们配送300单/月，就可以获得200元的奖励，600单/月可获得1000元奖励，800单/月可获得1200元奖励。8月会再更新补贴内容。”
然而，由于平台对配送时间有限制，我们经常能看到外卖小哥为了争分夺秒跑得气喘吁吁，甚至违反交通规则，平台能适当做些调整吗？
“饿了么对配送员送餐时间的规定是用户下单后在动态时效（与餐厅出餐和距离相关）内送达。设立这些平台规则的初衷，是为给用户带来较好的服务体验，公司会通过宣导、规则及相应的合理合法的处罚来规范配送员的行为。根据饿了么的平台数据，规定的送餐时间已比较宽裕，绝大多数配送员都能在规定时间内完成送餐，并有相对盈余时间。”饿了么方面回应。
在这里，我们也呼吁，在你享受美食的同时，也请给这些为你顶着烈日递送美食的人留一点耐心。通讯员 李悦 记者 朱银玲
