日前，市食药监局在全市范围内开展食用醋专项稽查行动，重点打击黑作坊、黑窝点及超范围使用添加剂。
食用醋是家家必备、市民每天都要吃的食材，其安全关系到千家万户的健康。此次专项行动，市食药监局下发了行动方案，按地域将13个县区进行分片，成立了两个执法小组，分阶段按时限节点分步实施。此次打击的重点为生产加工黑作坊、黑窝点；使用“合成醋酸”作为原料生产配制食用醋；超范围、超限量使用食品添加剂生产食品醋等违法犯罪行为。在这次的专项稽查中，要求各稽查组随时梳理分析汇总案件线索，全面分析评估食用醋生产流通领域的严重违法行为和突出重大隐患，及时总结稽查行动取得的成效和不足。在案件查处过程中，积极与公安部门、上级部门沟通联系，形成合力，确保案件查处及时，违法行为追溯及时，案件办理及时。
