11日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价7.02元/斤，较昨日下跌0.04元/斤，较去年同期9.38元/斤下跌2.36元。各省均价：黑龙江6.8、吉林7.0、辽宁6.8、河北7.2、天津7.0、北京6.9、山西7.1、山东7.2、安徽7.1、江苏7.1、浙江7.3、上海7.3、福建7.4、广东7.1、海南7.0、河南7.0、江西7.1、湖北6.9、湖南6.9、陕西6.7、四川6.9、云南7.0
观点：今日，全国瘦肉型猪的出栏均价较昨日小幅下跌，分地区来看，多省猪价保持平稳震荡，局部地区猪价小幅下跌。其中，猪价的跌势，主要集中在东北、华北地区，黑龙江、吉林、天津地区猪价下跌0.2元/公斤，北京下跌0.1元/公斤，北方其余各省份多保持平稳调整，辽宁、山东微涨;南方地区猪价基本保持平稳震荡，波动不大。今日全国瘦肉型猪的出栏均价最高在福建，均价14.8元/公斤，最低在陕西，均价13.31元/公斤。
整体来看，近两日的高温酷暑天气，对当前的市场影响较大，猪肉消费清淡，屠宰企业适重猪源采购难度不大，有压价态势，个别大场有主动下调猪价的现象，但市场猪源供应量亦不多，供需僵持态势非常明显，猪价整体平稳调整。从各地猪价的分布来看，当前南北方猪价的价差明显缩窄，各省瘦肉型猪的出栏均价多在6.8-7.3元/斤左右，加之当前的高温天气，对生猪的调运极其不利。短期来看，市场供需僵持局面延续，猪价很难大幅上涨，预计将延续震荡调整走势。
