“啤酒在那儿放着，没人动它居然自己爆炸了。”近日，洛龙区的张女士拨打本报热线66778866反映，她的丈夫买了一捆崂山啤酒，在未开瓶的情况下发生爆炸。昨日，记者采访相关部门了解到，类似情况夏季多发，爆炸原因或与酒瓶“服役”时间过长有关。
1 未开瓶的啤酒，“砰”的一声炸了
张女士家住洛龙区一小区，6月30日晚，她的丈夫在小区附近一家超市买了一捆崂山啤酒，拎回家后随手放在了客厅的角落，准备择日与朋友一同畅饮。
次日上午，张女士和丈夫出门办事，母亲李女士在家收拾屋子，正当李女士在这捆静置的啤酒旁忙活时，突然传来“砰”的一声，一瓶啤酒发生了爆炸。
看着满地的玻璃碎片和啤酒，李女士被吓住了，过了好一会儿，她才意识到自己的左腿有点疼，她低头一看，原来，玻璃碎片把小腿划了个大口子，血流不止。
接到母亲的电话后，张女士和丈夫立马把她送到了医院，所幸玻璃碎片未伤及重要部位，经医生包扎治疗，李女士便可回家休养了。
2 类似情况夏季多发，或与酒瓶“服役”时间过长有关
事后，张女士认为啤酒发生爆炸与质量问题有关，于是报了警。目前，相关部门正对此事进行调查，爆炸原因有待确认。
市质监局标准化科工作人员说，张女士母亲的遭遇并不是个例，天气炎热，啤酒消费进入旺季，啤酒瓶爆炸的情况也随之出现，但近几年已不多见。从以往情况判断，发生爆炸的原因除了高温，也可能与酒瓶长时间循环使用有关，超过了相关部门两年的“建议使用期限”。
“装啤酒的酒瓶叫做‘B’字瓶，有别于普通酒瓶，它具有更好的防爆性，可以循环使用。不过，一旦超过一定时间，酒瓶的防爆性就会下降。”该工作人员说，暴晒、冷冻、撞击、挤压、摇晃都会增加酒瓶内外的气压差，此时，如果酒瓶的防爆性不好，就容易发生爆炸。
3 “B”字瓶使用超两年建议更换，买酒时留意酒瓶“年龄”
市质监局相关负责人介绍，所谓“B”字瓶，指的是在啤酒瓶的瓶身底部打有专用标记“B”字及生产年份的啤酒专用玻璃瓶。
“B”字瓶上标有生产年份，标注方式为第一组数字为年份，年份后的点表示啤酒瓶生产的季度，一个点表示第一季度生产，照此类推。
为防止啤酒瓶爆炸伤人，国家质监部门在《啤酒瓶GB4544-1996强制性标准》中规定，从1999年4月1日起不准生产非“B”字瓶装啤酒，同年6月1日起，不准销售非“B”字瓶装啤酒，同时，相关规定建议“B”字瓶使用超过两年最好更换。
市食药监局食品生产科相关负责人说，选购、饮用啤酒时，除了酒瓶“年龄”，还有一些事项需要注意：啤酒为含气带压产品，在搬运过程中要避免激烈碰撞，并贮存在低温环境下(低温贮存有利于保持啤酒的良好风味)，但不能冷冻贮存。在喝啤酒时，要用正确的方法开启瓶盖，切勿剧烈晃动啤酒瓶，以免瓶内压力增大。
在饭桌上喝酒时，要避免把啤酒瓶放在脚边，以免啤酒瓶被踢翻，因为开盖的啤酒瓶同样有爆炸的可能。(洛阳晚报记者 刘嘉仪 文/图)
