据《今日儋州》消息 日前，市食品药品监督管理局针对消费者在“白马井庆源川菜馆”就餐后出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒一事开展调查。
在对该饭馆提供给消费者的“盐水花生”、“水煮肥牛”、“烧白”等食品抽检发现含有金黄色葡萄球菌，而金黄色葡萄球菌为侵袭性细菌，能产生毒素，对肠道破坏性大，引起症状与上述消费者出现症状相符。执法人员在查清违法事实后对当事人下达了行政处罚决定书，没收其违法所得并处以6万元的罚款。
据了解，为了达成“查处一个、震慑一批、教育一片”的效果，市食药监局要求基层食药监所以此案为典型，在开展日常监管工作对加强食品安全法律法规的宣传，同时进一步强化餐饮行业食品安全日常监管工作，全面落实餐饮经营者的主体责任和监管人员的监管责任，从食材购进、索证索票、餐饮具洗消使用、食品加工操作、环境卫生与人员健康等方面着手，杜绝“脏乱差”，切实保障广大人民群众舌尖上的安全。（记者李秋欢通讯员符冰编辑李晓晖）
