强化组织领导，机制体制逐步健全。重新修订印发《巴中市食品安全应急预案》，从严从细明确了卫计、公安、疾控等部门在食品安全应急处置中的职责，在分工履职的基础上加强协作，做到分中有合，合中有分；自上而下形成市、县（区）、乡（镇）监管所三级联动食品安全应急管理工作网络，为处置食品安全突发事件提供坚实的组织保障。
强化应急值守，预防管控及时灵通。严格实行工作日、双休日、节假日24小时值班制度，将应急管理工作纳入《巴中市食品安全评议办法》，建立处置突发食品安全事件责任追究制度，针对突发食品安全事件信息上报不及时、处置不力等情况，建立责任追究制度，确保工作落实到位。
强化协调配合，预警处置无缝对接。与媒体合作畅通信息渠道，获得负面舆情信息及时调查取证，准确判定事故，积极应对负面舆情，防治事态进一步恶化。
